|不吃肉就能减肥吗？
‘不吃肉只吃素’真的是健康养生秘诀吗？
除了宣扬辟谷的文章提倡不吃肉 ， 还有一些更过分的说「鸡鸭鱼虾蛋奶油」都不能吃 ， 才可以「养生」 ， 年轻人对此也非常无奈：
不吃肉 ， 降血脂？
其实是个误会
而血脂听着就是脂肪太多导致的 ， 不吃肉基本等于减少脂肪摄入 ， 基本等于有利于降低血脂 。
实际上 ， 这个逻辑只是听起来有道理而已 。 因为适当吃肉 ， 并不会升高血脂 。
【|不吃肉就能减肥吗？】原因其实不复杂 ， 因为能升高血液中的甘油三酯的因素很多 ， 常见的有肥胖、糖尿病、肾病综合征等 。 很显然 ， 单纯不吃肉并不能改变这些关键的因素 。
再说胆固醇 。 胆固醇跟甘油三酯也有点像 ， 大约 70%～80% 是肝脏合成 ， 只有很小一部分来自饮食 。
所以综合目前的证据 ， 我们可以有个结论：适量吃肉 ， 一般不会升高血脂 。
但着年龄增长 ， 消化吸收能力会衰退 ， 如果中老年人长期不吃肉 ， 没有优质的蛋白质来源 ， 容易出现很多严重问题 ， 比如说贫血、肌少症等 。
不排斥吃肉的减肥人群要注意四件事
吃肉适量 ， 过多摄入肯定是不行的 。
建议多种肉换着吃 ， 如牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、贝类等 ， 让餐桌丰富起来 ， 也不容易腻 。
少吃肥肉和咸肉 ， 腌制过的腊肉什么的并不适合减肥人群吃 。
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