今日（6月21日）是二十四节气中的第10个节气夏至 ， 同时也是是夏天的第4个节气 。夏至一到 ， 则意味炎热的夏季要来了 ， 人们需要食用清补凉汤 。那夏至吃什么传统食物？夏至必吃的十种美食介绍如下：
今日夏至吃什么传统食物？
夏至节气不同地区吃的传统食物也不同 ， 南北地区有差异 。比如 ， 西北地区夏至食粽 ， 而在南方 ， 则以吃苋菜、葫芦为主 。此外 ， 夏至吃面是很多地区的重要习俗 ， 因夏至新麦已经登场 ， 所以夏至吃面也有尝新的意思 。
1.夏至吃传统食物一：凉面
夏至 ， 凉面的小菜以素食为主 ， 还会加入黄瓜、胡萝卜、莴苣、豆类、香菜、西红柿等蔬菜来清热解毒 。
2.夏至吃传统食物二：麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天 ， 早餐会吃麦粥 。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味 ， 能有效缓解人们苦夏时的食欲不振 ， 同时还可祛湿利尿 ， 是夏至节不可多得的美味 。
3.夏至吃传统食物三：荔枝
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 ， 两者合吃不热 。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑的功效 。
4.夏至吃传统食物四：豌豆糕
夏至这一天 ， 在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病 。这项风俗的由来是因为夏令天气火热 ， 人们多不思饮食 ， 才让小孩先吃豌豆糕开胃 。此外 ， 老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重 。
夏至必吃的十种美食介绍！
夏至必吃的十种美食有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝、绿豆、绿豆、馄饨 。但不同地区夏至吃的美食也不一样 ， 下面带来部分地区夏至所吃美食介绍如下：
1.北京：每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了 ， 因为这个时候气候炎热 ， 吃些生冷之物可以降火开胃 ， 又不至于因寒凉而损害健康 。
2.绍兴：夏至除常规供品外 ， 特加一盘蒲丝饼 。
3.无锡：夏至早晨吃麦粥 ， 中午吃馄饨 ， 取混沌和合之意 。
4.山东：夏至各地普遍要吃凉面条 ， 俗称过水面 。
5.岭南：夏至吃狗肉和荔枝 ， 吃了夏至狗 ， 西风绕道走 ， 大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ， 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 ， 少感冒 ， 身体好 。
6.陕西：夏至食粽子等 。
【今日夏至吃什么传统食物 夏至必吃的十种美食介绍！】总得来说 ， 夏至吃的比较多的传统食物是凉面、麦粥、荔枝等 ， 而不同地区吃的传统食物也会有所差异 。
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