五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、莴笋、胡萝卜、青椒、豆干、洋葱、笋干、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大葱、辣椒等多种食材 。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部 ， 猪腹部脂肪组织很多 ， 其中又夹带着肌肉组织 ， 肥瘦间隔 ， 故称“五花肉” 。
五花肉的肥肉遇热容易化 ， 瘦肉久煮也不柴 。
【五花肉可以炒些什么菜】五花肉可切小方块或厚肉片 ， 适宜于烧、焖、炖等烹饪方式 。
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