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煮汤圆做法11. 起锅倒水 , 最好要多加一点 , 比较好 。因为水少了就会粘锅 , 倒入汤圆 , 然后盖盖子大火烧开水 , 接着拿上一个铲子搅动 , 继续盖盖 , 开锅后点一点水 , 这样呢 , 汤圆受热特别的均匀 。
2. 点完水后开始调成小火 , 然后拿勺子推动水 , 勺子不可以碰到汤圆 , 否则就会碎掉 , 这样呢 , 两次开锅 , 点上三回水 , 汤圆浮起来了 , 就可以食用了 。正常是一定要点水的 , 否则直接煮 , 最后就会变成粥 。
3. 汤圆煮熟之后 , 用勺子盛出来 , 注意不要使用漏勺 , 否则会导致汤圆破碎 , 最好用汤勺 。
【煮汤圆做法(煮小汤圆做法)】
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