威士忌按照原料、产地、酿造工艺、熟成时间等因素可以分为多种不同的种类 。以下是常见的威士忌种类：
1.苏格兰威士忌：分为单一麦芽威士忌和blended威士忌两种，单一麦芽威士忌是用100%大麦芽酿造，口味更纯粹；blended威士忌则是由不同地区的单一麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成 。
2.爱尔兰威士忌：爱尔兰威士忌的特点是使用装有大麦、麦芽、大麦芽的“三重蒸馏”法酿造，口感清爽柔和 。
【威士忌有哪些种类】3.美国威士忌：主要分为波旁威士忌和蒙特利尔威士忌两种，前者是由至少51%的玉米制成，后者则是主要使用来自加拿大的小麦和玉米 。
4.加拿大威士忌：与美国蒙特利尔威士忌相似，使用小麦、大麦和玉米混合酿造 。
5.日本威士忌：近年来备受瞩目的威士忌种类，口感清新柔顺，使用日本的清水和冰山山泉酿造 。
6.台湾威士忌：近年来兴起的威士忌产地，以清新、顺滑的口感著称 。
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