1.孕妇、哺乳期的妇女：苦丁茶中的咖啡因会刺激神经系统和心脏，同时还会通过乳汁传给婴儿，增加其对咖啡因的摄入量，可能导致其兴奋、嗜睡不好等问题 。
2.儿童及青少年：因为苦丁茶中的咖啡因会刺激神经系统，儿童及青少年神经系统尚未完全发育，摄入咖啡因可能导致其兴奋、烦躁不安、失眠等问题 。
3.心脏病人：咖啡因会刺激心脏，引起心脏病人心跳加速，可能引发心律失常等问题 。
4.高血压患者：苦丁茶中的咖啡因会使血液中的肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加，引起血压升高，可能导致高血压患者病情加重 。
5.消化不良者：苦丁茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌，容易诱发胃溃疡和胃炎等疾病 。而苦丁茶中的单宁酸也会使胃肠道出现不适，加重消化不良的症状 。
6.药物过敏者：苦丁茶中含有多种生物碱，如茶碱、黄嘌呤等，容易引发药物过敏等反应 。
【苦丁茶不适宜人群】7.手术前后患者：咖啡因会加速心率和呼吸，可能影响手术效果，手术前后最好不要饮用苦丁茶 。
