以下是一份奶茶的基本配方和制作方法：
【奶茶店奶茶的做法和配方】材料：
- 香料： 2-3个粉葛，1-2片肉桂，1-2个丁香，根据口味添加
- 茶叶： 10g 乌龙茶或红茶
- 奶油/奶粉： 30ml 奶油或20g 奶粉
- 黑糖/白糖： 50g 黑糖或30g 白糖
- 热水： 450ml 热水
步骤：
1. 将香料用刀背压碎后放入热水中，加入茶叶，盖上盖子浸泡5-8分钟，直到茶水变色 。
2. 捞出茶叶和香料，加入黑糖或白糖搅拌均匀至糖溶解 。
3. 加入奶油或奶粉，搅拌均匀，可以用手动打蛋器搅拌 。
4. 把奶茶倒入杯子里即可 。
Tips：
1. 如果想要做出口感更加顺滑的奶茶，可以在加入奶油或奶粉之前先用搅拌机打成奶泡，再加入茶水和糖搅拌均匀 。
2. 如果想要做出口感更加浓郁的奶茶，可以在热水中加入一小块鲜姜和2-3片草果，这样可以提高茶汁的浓郁程度 。
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