天气变冷了，大家都喜欢喝一些比较暖和的东西，比如说热乎乎的汤 。所以很多人都喜欢买一些养生健康的食材煲汤喝，比如说筒骨 。那么你知道筒骨怎么样制作味道更鲜美吗？
1、冬季多给自己煲汤喝
这个时节，天气一天天的变冷，人们的身体需要更多的营养成份来增加身体的能量了 。所以应该要给自己多煲一些具有滋补效果的养生汤喝，有些人会购买一些肉类，也有些人会购买一些猪骨头，比如说龙骨，它还可以补充钙元素 。那么关于它的具体制作方式你知道吗？美食达人告诉你加入这些食材味道更鲜美 。
2、白萝卜煲筒骨
新鲜的白萝卜去除外面的表皮，然后用菜刀切成小块状，新鲜的筒骨也需要用刀剁开 。还需要准备一些姜片 。先将筒骨和姜片放到锅里面煮一下，等到水煮沸腾的时候，上面漂浮的泡沫捞干净 。
然后就可以放入白萝卜进去了，使用中火慢慢的炖煮，煲汤的时间需要90分钟，，萝卜柔软了，加入一些盐、香油就好了 。
3、莲藕筒骨汤
买回来的骨头和藕都先洗干净，然后切成合适的块状，骨头应该要用水先焯一下，将上面的血水煮出来 。然后再捞出 。
将两者一起放入汤锅中，加入清水慢慢的炖煮，时间长一点汤的味道才好 。大约1个半小时之后，加入少许的盐就行了 。
4、香菇胡萝卜煲筒骨
【冬季养生筒骨汤的做法 这几款高营养的制作方式你知道吗】如果是买回来的干香菇，则用开水将它泡软一下，然后将上面的杂质去除干净，如果是新鲜，只需要洗干净好了 。然后将胡萝卜和筒骨剁成小块状 。
为了熬煮出来的汤更好喝，骨头上面的血水一定要冲洗干净，不然熬煮的汤，不仅颜色不好看而且味道很奇怪 。
还需要一些香葱、生姜，这些都需要一起放进去 。
筒骨放入煮沸的水中焯一下，然后捞出来和其他食材一起放入汤锅中，加水炖煮 。耐心的等到2个小时，加入一些调味品进去，然后你就可以享受这锅营养汤了 。
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