甜玉米隔水蒸要多长时间

玉米是一种粗粮。偶尔吃玉米可以补充膳食纤维。而且，玉米淀粉含量低，热量低，特别适合减肥减脂的人替代主食。玉米的品种很多，可以分为甜玉米和糯玉米。蒸甜玉米又脆又甜，比糯玉米更受欢迎。那么蒸甜玉米需要多久呢？

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无水蒸甜玉米需要多长时间煮沸后，蒸15-20分钟。根据玉米的大小，较大的甜玉米需要蒸30分钟左右。蒸甜玉米之前，可以先将玉米去皮去须，洗净，放入水中浸泡两分钟，然后在表面撒上一层薄薄的盐，放入蒸锅中，让蒸出来的玉米口感更甜更软。

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甜玉米是煮的还是蒸的相对来说，蒸离水会更好吃。蒸玉米可以保留玉米的大部分营养，但是煮的时候会损失更多的营养，而且不像蒸玉米那么甜，要看个人喜好。但是，不要在烹饪或烹调后立即吃玉米。最好再炖5-10分钟，这样会更香。
【甜玉米隔水蒸要多长时间】

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如何选择甜玉米(1)看外观，一定是翠绿色，没有黄叶和枯叶。蚜虫有多少并不重要，但最好不要有玉米螟。
(2)看旗叶(果玉米专用叶，玉米芯上的小叶子) ，嫩绿挺拔。不要晕倒。
(3)检查玉米茎上的裂缝是否新鲜。如果生锈了，那一定不是新鲜的。如果颜色比较深，就更能说明问题。
(4)看蚕丝(即玉米须) ，玉米须露在外面是干的。稍微打开苞片，看到里面的花丝呈现出固有的颜色(有的是绿色，有的是白色) ，没有萎蔫。别发霉了。
(5)看玉米粒。没有塌陷，饱满有光泽，用指甲轻轻捏一下就能把水洒出来。如果它旧了，它会倒塌，变空。
(6)尽量吃新鲜的食物。如果冷藏，味道和含糖量会变差。