另外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内有雌激素作用，可以改善女性更年期的不适感，预防骨质疏松 。毛豆中含有去除血管壁脂肪的化合物，会导致血脂降低和血液中胆固醇降低 。
毛豆营养丰富平衡，含有有益的活性成分，经常吃，对女性保持苗条身材的作用很显着 。对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗作用 。这个季节我建议多吃毛豆 。另外，还可以弥补因肉蛋类摄取少而导致的蛋白质摄取不足 。
【吃毛豆的好处毛豆怎么有营养】毛豆的吃法除了直接加盐煮着吃以外，还可以把剥下来的豆子和腊肉、辣椒、热水煎等一起炒，或者加入五香调味料等做成干豆，可以根据个人的喜好选择不同的吃法 。但是，请注意一定要煮和炒后再吃 。对大豆过敏体质的人不应该多吃 。
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