深度养生知识|走近中药：认识一下“健脾祛湿”的赤小豆，有一种“红豆”不能吃
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走近中药：认识一下“健脾祛湿”的赤小豆 ， 有一些注意要点 。
说到赤小豆 ， 相信很多朋友都有“如雷贯耳”的感觉 。 尤其是近年来 ， 人们生活水平提高之后 ， 对于养生越发关注 ， “去湿气”这个养生做法也就逐渐深入人心 。 而说到去湿气 ， 从中医的角度看就离不开健脾 ， 一般都是健脾利湿同时提及的 。
而谈及健脾利湿 ， 就不得不熟悉赤小豆了 ， 今天 ， 我们就一起来熟悉一下它 。
在更多人的认识里 ， 赤小豆其实更是一种“粗粮” ， 在物质匮乏的年代 ， 它也能作为粮食的替代者 。
但正是因为它的历史悠久 ， 赤小豆入药的记载也就很早 ， 在《神农本草经》中还被列为中品 ， 同时还有赤豆、红小豆、朱砂豆等别名 。 而其中“红小豆”这个别名 ， 正是赤小豆最需要关注的地方 ， 后文详细解释 。
从植物属性来看 ， 赤小豆属于豆科植物 ， 是赤小豆的干燥种子 ， 此外 ， 它植株的叶、花和芽也都能入药 ， 在全国各地几乎都有出产 ， 现在基本都是栽培品 。
从外观上看 ， 赤小豆种子为圆形而稍扁 ， 长在5到7毫米左右 ， 直径大约3毫米 ， 种皮为暗紫色 ， 表面平滑略微有光泽 ， 有白色线形的种脐 ， 背面有一条不明显的棱脊 。
赤小豆的质地坚硬 ， 不易破碎 ， 除去种皮后能看到两瓣乳白色子仁 。 没有什么气味 ， 咀嚼有豆腥气还粘牙 。 入药者以身干、体实、饱满、色紫红发暗者为佳 。
现代科学发现 ， 赤小豆主要含有蛋白质、钙、碳水化合物、粗纤维、以及少量脂肪 ， 之外还含硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素类物质 。
这些物质决定了赤小豆能对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌有一定的抑制作用 。
传统中医认为 ， 赤小豆性味甘酸而平 ， 能入心与小肠经 ， 主要就是能除湿利水、消肿解毒、和血排脓 ， 历代医家将其广泛用于各种水肿脚气、泻痢下血、热毒痈肿之证 。
赤小豆的炮制很简单 ， 洗净后生用 ， 最多就是在使用的时候杵碎一下 ， 以便更容易煎煮 。
《本草纲目》认为：赤小豆性善下行 ， 内能通利水道 ， 使水湿下泄而消肿 ， 为滋养利水消肿良药 ， 治水肿、脚气偏于虚胜者 ， 尤为适宜；外可清血分热毒 ， 因其性寒入血而能降火行血 ， 故可治疗热毒疮疡之症 。
这段话的意思 ， 归纳起来大概有如下几方面：
1、湿热黄疸：湿热黄疸之证 ， 会出现身黄 ， 发热、无汗等表现 ， 赤小豆可与麻黄、连翘等配伍 ， 如麻黄连翘赤小豆汤 。
2、水肿胀满 ， 脚气浮肿 ， 小便不利等症：这基本就是养生家所说的“健脾利湿” ， 一般常与薏仁米、冬瓜皮等配伍 ， 也可和鲤鱼、红枣之类熬汤 ， 用于调理体虚浮肿 ， 但一般需要较长时间进食 ， 如赤豆薏苡汤 。
【深度养生知识|走近中药：认识一下“健脾祛湿”的赤小豆，有一种“红豆”不能吃】3、疮疡肿毒：疮疡初起可见明显的红肿热痛 ， 如果是内痈还可能出现大便下血 ， 这时候 ， 赤小豆单味浓煎 ， 或者和当归、冬瓜仁、桃仁、薏苡仁等配伍 。
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