百艾堂|本周立秋,提前准备这些食物,补一补夏季过后气血虚的身体( 二 )
夏末秋初:喝3茶
我们老师常年喝的就是黄芪煮水 , 用来补气 , 每天早上都能闻到黄芪的药香 , 味甘性温 , 最能补脾肺之气 , 经常疲惫没精神 , 每天喝点黄芪水 。 这三款简易的黄芪茶 , 更易入口 , 味道更丰富 。
黄芪红枣茶
做法:黄芪15克 , 红枣4~5颗 , 用水煮沸后饮用 。
黄芪枸杞茶
枸杞和黄芪搭配 , 更能发挥出效果 , 尤其适合熬夜过后 , 喝上这么一杯黄芪枸杞茶 , 给亏空的身体注入新的能量 。
很多人吃枸杞容易上火 , 泡茶饮用就不用担心上火的问题了 , 准备黄芪10克 , 枸杞10克 , 用水煮沸后饮用 。
黄芪赤豆茶
做法:黄芪10克、三七3克、赤小豆15克 , 用水煮沸后饮用 。
补气活血利水 , 三者并行 , 气血通畅 , 可以帮助我们把身体中的“废物”排出来 。 但感冒和女性经期时 , 不适合吃黄芪 , 体质湿热 , 热毒炽盛者 , 也不宜食用 。
黄芪真伪判别:外观来看黄芪颜色呈淡棕色或黄色 , 圆锥形 , 上部分粗 , 下部分渐细 , 一般20~120厘米 , 表面有皱皱巴巴的纹以及横向的皮孔 , 质地坚韧 , 从断面上看 , 呈现纤维状 , 有放射状纹理 , 尝起来味道微甜 , 嚼起来有豆腥味 。
夏末秋初:吃2果
龙眼
《本草纲目》记载:“食品以荔枝为贵 , 而资益则龙眼为良 。 ” , 龙眼又称桂圆 , 性温味甘 , 益心脾 。 大多数补气血的食材 , 都是走肝肾这两条经络的 , 而龙眼另辟蹊径 , 走的是心、脾、胃这三条经络 。
但龙眼也并非吃得越多越好 , 体质偏热 , 容易上火的人 , 最好少吃点 , 每天不超过10颗;体质偏寒 , 气血双亏 , 可以适当多吃一些 , 这个季节鲜桂圆已经过季了 , 可以选择干桂圆 , 当零食直接吃或者煮粥煲汤 , 泡茶皆可 。 购买时 , 建议买带壳的 , 不要直接买桂圆肉 , 相对来说比较卫生 。
枸杞
枸杞性温 , 阴虚火旺的朋友要注意枸杞的食用量 , 过度可能会造成上火 , 枸杞温热身体的效果很好 , 我一位阳虚 , 手脚常年冰冷的朋友 , 自打入了养生门 , 天天枸杞泡茶不离口 。
其实枸杞最有营养的吃法并非我们平时的泡水 , 煮粥煲汤 , 这就是你常年吃枸杞 , 但是效果不大的原因 , 因为往往泡水我们光把水喝了 , 但有着绝大部分营养的枸杞却丢了 。 况且枸杞在晒干的过程中 , 营养也会有所流失 , 所以我们看古人们把枸杞说的那么好 , 心里都不禁产生怀疑 。
枸杞鲜食的营养更高 , 之前吃鲜枸杞 , 都是赶在枸杞成熟时 , 赶紧下单空运过来 , 也不敢多囤 , 放个两三天也容易烂 , 不容易保存 。 想常年吃 , 可是难上加难 , 但随着科技的进步 , 有一种鲜果枸杞的平替 , 用的超低温破碎技术 , 保证了其中营养和活性 , 把一颗颗鲜果枸杞做成了枸杞原浆 。
既然叫原浆 , 那么首先就不能有添加剂和勾兑 , 而且要保证制作过程不超过8小时 , 时间越短 , 枸杞中的营养就保证的越完整 。 这样一袋枸杞原浆 , 堪比数百颗干枸杞的营养 。
而且用的都是宁夏中宁枸杞 , 是枸杞的黄金产区 , 每年五六月开始 , 枸杞采摘就开始了 , 这里早晚温差大 , 土壤非常适合枸杞的种植生长 , 长出来的枸杞粒大肉厚 , 做原浆再适合不过 。
倒出来的颜色橙黄橙黄的 , 很像胡萝卜的颜色 , 是粘稠的 , 掺杂着果香 , 比起干果枸杞味道要浓郁很多 , 酸中带有枸杞的甘甜 , 喝下去感觉都是满满的营养 。
独立包装 , 每天一袋 , 很适合换季的时期 , 无论是办公或是出差 , 随时撕开都能喝 , 符合现代快节奏的生活 , 经常加班熬夜 , 气血两虚的朋友 , 一定要趁着夏末秋初 , 把自己亏损的气血补回来 , 这样到了秋冬身体才能好过 。
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