青蓝中医健康|夏季养生的食养指南，请查收~ 立秋之前

【青蓝中医健康|夏季养生的食养指南，请查收~】

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立秋之前，多喝汤！

眼看马上就要立秋了，可是三伏天还没有结束，让人们感到高温、湿热的暑邪，仍旧围绕在身边！

关于暑邪，《黄帝内经》有言：“先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑。 ”所以暑邪就是：“凡夏至之后，立秋以前，具有炎热、升散、兼湿特性的外邪，统称为暑邪” 。
在今年的三伏天里，我们的身体每时每刻都在承受着暑邪的侵袭，今天，青蓝给大家做了一个夏季食养的小总结，赶在暑邪还能兴风作浪的最后几天里，好好给我们的身体祛祛邪！
补气滋阴汤西洋参石斛炖瘦肉（西洋参、石斛、麦冬各10g 桂圆肉5颗枸杞子6g 大枣1颗生姜2片猪瘦肉300g）中医认为“药食同源” ，药物和食物两者并无绝对的分界线，因此部分药物也可用到祛暑邪的食疗汤中，比如这道西洋参石斛炖瘦肉。
常言道“热在三伏” ，在这个阳气最盛、气温最高的暑热天气里，人体最容易出现的就是气阴两虚的情况。从中医的角度来看，肺属金，火克金，三伏天高温闷热，肺金很容易受克，而肺主一身之气，当肺金受克，则耗气伤气，也就是气阴两虚。
这时候身体最需要的就是补气滋阴！在这道清汤中，西洋参味甘、微苦，性凉，可补气养阴，清热生津；石斛味甘，性微寒，有益胃生津，滋阴清热的功效。同时，猪瘦肉也是肉类中具有滋阴润燥、补虚强身功效的。所以夏季补气滋阴，就喝这道汤吧！
健脾祛湿汤冬瓜薏米汤（冬瓜200g薏米50g百合20g）面对炎热的天气，相信不少人都会偶尔吃点冷食冷饮来缓解暑热吧！殊不知，这些冷饮冷食极容易损伤我们的脾胃阳气，轻则造成胃肠功能紊乱，重则导致脾的运化功能失常，造成痰湿内生，甚至形成脂肪肝！
有此困扰的朋友，可以尝试这道冬瓜薏米汤：其中冬瓜有清热利水、降压降脂的功效，薏米可利水消肿、健脾祛湿，再加上养阴清热的百合，使这道汤具有健脾化湿，滋阴润肺，止咳化痰的功效，夏天喝一碗还能消暑止渴~
养心安神汤酸枣仁莲子老鸭汤（红皮莲子100g炒酸枣仁15g芡实50g生龙骨10g生牡蛎10g浮小麦15g老鸭半只）夏季呢，在五行里属火，一到夏季，我们的心火就会格外旺盛，很容易出现情绪烦躁，心神不宁的情况。这烦心事儿一多，心静不下来，吃也吃不好，觉也睡不好！本来消耗就大，营养、睡眠又跟不上，人就很容易疲倦、犯困！再加上天一热，出汗就多，一不留神还会损伤体内津液，伤阴！中医讲“汗为心液” ，所以说，夏季养心是关键！
青蓝给大家推荐的这道老鸭汤，正是宁心安神、滋阴润燥的最佳汤品。其中，老鸭性微寒，营养价值高，是夏季清补佳品；酸枣仁养心安神兼能敛汗、敛阴生津，炒酸枣仁更增强了其镇静安神的功效；莲子益心补肾、健脾止泻；芡实益肾健脾；生龙骨、生牡蛎配伍使用，镇静安神兼滋阴清热；最后加入浮小麦敛阴止汗。