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作者：黎荔今年夏天 槐花纷飞的夏天

作者：黎荔
作者：黎荔今年夏天 槐花纷飞的夏天
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今年夏天 ， 很多人都发现了 ， 北方城市的槐树开花量特别大 ， 明明是用来遮阴观叶的行道树 ， 如今却成落花纷飞的观花乔木 ， 这到底是怎么回事呢？
这槐花不是用来做美食的槐花 ， 可以入口食用的是另一种槐树——刺槐 。 刺槐每年五月份开花 ， 花香浓郁 ， 花朵雪白 ， 酿槐花蜜的就是刺槐 。 当然刺槐也有紫红的品种 ， 但能够食用的是白花刺槐 。 人们在长木杆的顶端拴一个铁钩 ， 从容地钩下刺槐树枝 ， 将一串串似开非开、含苞欲放、雪白清香的鲜嫩槐花摘下 。 接下来是拌匀面粉、烧锅蒸熟的步骤 ， 不大功夫 ， 香味扑鼻、热气腾腾的槐花麦饭就做成了 。 陕西人把这种做法 ， 叫做“麦饭” 。 有趣的是按照关中人的发音 ， 麦饭恰好被读作“美饭”呢！手抓起蒸好的槐花麦饭即可送入口中 ， 品味敦厚鲜嫩的原香；也有偏爱甜口的人 ， 会加入白糖搅拌后食用；或是将蒜泥、酱油、盐、醋配好的调料水浇上去 ， 再撒上辣椒面过一道油泼的手续 ， 这样的槐花麦饭仿佛画上了点睛之笔 ， 一下子滋味变得立体起来……
我记得海子有一首诗《北方的树林》 ， 其中写到的槐树和槐花 ， 也是刺槐 ， 因为花朵是有香味的 ， 而且开花落花于暮春时节——
槐树在山脚开花
我们一路走来
躺在山坡上感受茫茫黄昏
远山像幻觉默默停留一会
摘下槐花
槐花在手中放出香味
香味来自大地无尽的忧伤
大地孑然一身至今仍孑然一身
这是一个北方暮春的黄昏
作者：黎荔今年夏天 槐花纷飞的夏天
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最近在西安的大街小巷爆花的 ， 不是刺槐而是国槐 。 国槐开花在夏天 ， 这种花是无法食用的 ， 不光是花 ， 国槐的花、叶和荚果均有毒 ， 当然是微毒 ， 干燥了的花蕾人称槐米或槐豆 ， 可以入药——话说传统中药材中很多品种都具有毒性 。 米黄色的国槐花 ， 过去常被用来做染料 ， 可以把衣服染成黄色 。 用槐花染布的方法是先将槐花煮水 ， 沸腾即可染色 。 在植物界 ， 可以用于染黄色的材料是最多的 ， 有姜黄、黄檗、栀子、石榴皮、杨梅、荩草、槐花等 。 之所以不太普及 ， 在于大约从汉代开始 ， 黄色成为皇帝的专属色彩 。 之后各朝代依循此规制 ， 黄色也就成为中国传统的禁制色 。
在我的经验中 ， 往年夏天 ， 国槐花都是安静地隐在青翠槐叶间 ， 槐花不疾不徐地 ， 开了又落了 ， 一个夏天就过去了 。 往年国槐花开得没有那么多 ， 花落得没有那么早 ， 一般得到秋天才落花 。 郁达夫在名文《故都的秋》中 ， 曾经这样写过：
“北国的槐树 ， 也是一种能使人联想起秋来的点缀 。 像花而又不是花的那一种落蕊 ， 早晨起来 ， 会铺得满地 。 脚踏上去 ， 声音也没有 ， 气味也没有 ， 只能感出一点点极微细极柔软的触觉 。 扫街的在树影下一阵扫后 ， 灰土上留下来的一条条扫帚的丝纹 ， 看起来既觉得细腻 ， 又觉得清闲 ， 潜意识下并且还觉得有点儿落寞 ， 古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想 ， 大约也就在这些深沉的地方” 。
作者：黎荔今年夏天 槐花纷飞的夏天
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而今年夏天 ， 不知道为什么 ， 大街小巷的国槐呈现满树繁花的壮观景象 ， 开得铺天盖地的 。 马路边、人行道上 ， 但凡是被国槐树覆盖的地方 ， 免不了一地落花 。 花开时节 ， 有风也好 ， 无风也好 ， 细小的米黄槐花总在簌簌飘落 。 走在槐树下 ， 恍似回到了飞花如絮的晚春时节 。 夏天开花的植物少 ， 尤其是大乔木 ， 不知道今年夏天的国槐爆花 ， 是不是和近年气候异常有一定关系？有一种生物学解释认为 ， 如果降雨量严重偏少 ， 对植物的生存会产生一定威胁 ， 为了自身考虑 ， 植物会抓紧转向生殖生长 ， 以利于种群的生存 。 这种现象就类似于人类的回光返照 ， 是时不我待 ， 于是把有限的生命力全部聚集起来进行最后的爆发 。 本来夏天就虫蚁多 ， 当国槐在夏天疯狂爆花 ， 会吸引来很多蚜虫等昆虫 ， 产生更多的分泌物 。 于是大家可以看到 ， 市民停在树下的汽车、自行车都被覆盖上厚厚的一层落槐 ， 上车前总得先扫一扫、擦一擦 。 不仅是落满了花瓣叶片 ， 上面还有一层黏糊糊的污物 ， 非常不好清理 。 被蒙上黏黏的那一层其实是蚜虫分泌物 ， 这不是槐花本身黏污 ， 而是槐花上爬满了蚜虫所致 。

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