言谈健康|茄子是肝病的发物吗？专家提醒：想养肝的人，3种食物能不吃尽量别吃
导语：其实现在很多人都在重视自己的健康问题 ， 尤其是随着现在肝病患者的增加 ， 一些人为了预防肝病发生 ， 在饮食上格外的之一 。 饮食注意是正常的 ， 但是毕竟遇到好吃的还是忍不住多吃点 。 对于一些油炸的食物而言 ， 若是经常吃 ， 时间久了便会导致自身的脂肪增加 ， 在此就会增加肠胃负担 ， 同时也会将剩余的脂肪堆积在体内 ， 长此以往下去便会诱发脂肪肝 ， 严重危及自身健康 。
案例分享：
前段时间 ， 家住青岛赵大哥就因为自己的肝不好 ， 直接去了医院 ， 也庆幸自己发现的早 ， 最终没有酿成大祸 ， 也给大家敲醒了警钟 ， 对于肝病问题 ， 要及时检查 ， 以免加重病情 。
青岛的赵大哥 ， 今年35岁 ， 从事长途拉货工作 ， 基本上都是在路上的时间比较多 。 虽然是在路上 ， 但是赵大哥一般也会自己做饭 ， 不习惯吃买的饭 。 看似平常的家常菜 ， 有时候也可能是疾病的开端 。
赵大哥喜欢吃茄子 ， 经常做个红烧茄子或者是蒜泥茄子 ， 很喜欢吃 。 但是就在前段时间 ， 赵大哥在吃完午饭之后 ， 就直接工作了 ， 但是在半路上就感觉自己的肚子疼 ， 本想忍忍 ， 等到了目的地再去检查 ， 结果疼得很厉害 ， 车都开得很慢了 。
路过服务区 ， 直接停下了 ， 赶紧去了医院检查 ， 结果一查发现自己被肝病缠身了 。 不过好在自己的发现及时 ， 还有办法挽救 。
赵大哥不解的是 ， 自己平时不喝酒、不吸烟 ， 自己还很年轻 ， 怎么就被肝病缠身了呢？
茄子是肝病的发物吗？自己平时也就吃茄子频繁 ， 难道是茄子惹的祸？医生解释道：茄子并非是肝病的发物 ， 不过也可能与茄子有一定的关系 ， 经常吃茄子 ， 而且做的茄子会放很多的油 ， 茄子不吸收 ， 经常吃自己的体内必然会增加一定的油脂 。 而且再加上你经常跑长途 ， 运动锻炼很不足 ， 睡眠质量也不好 ， 严重缺觉 ， 众多因素导致了肝损伤 。
【言谈健康|茄子是肝病的发物吗？专家提醒：想养肝的人，3种食物能不吃尽量别吃】茄子作为饮食的一种 ， 可能是饮食不良 ， 但不是作为肝病的发物 ， 要从多角度分析 。
专家提醒：想养肝的人 ， 3种食物尽量少吃
1、油炸辣椒
在一些炸串店里 ， 总是看到油炸辣椒 ， 一口一个 ， 很好吃 。 辣椒外面被一层淀粉包裹着 ， 在高温的油炸下 ， 产生一些致癌物质——丙烯酰胺 。 并且辣椒也会吸收一些油脂 ， 平时摄入过多 ， 便会加重自身的肝脏负担 ， 严重危及自身的健康 。
2、各种零食
其实现在很多的小零食很方便大家 ， 如方便面、罐头等等 ， 这些里面都加入了防腐剂以及其它的添加剂 。 平时少量吃点没事 ， 但是一旦将这些小零食当成主食来吃 ， 反正真正的主食大家却不吃 ， 就会在无形中增加自身肝脏代谢的负担 ， 降低肝脏解毒的功能 ， 从而诱发各种肝病出现 。
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