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注册营养师关阳|夏天了还没瘦下来，奶茶瘾要怎么戒？第四点你也可以轻松做到！( 二 )


。 而过量摄入反式脂肪酸 ， 容易引发肥胖和心血管疾病[3
。
综上 ， 奶茶是一种高糖高脂高瘾饮品 ， 有调查表明[1
， 现市售奶茶中能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3 ， 喝一杯奶茶就相当于吃一顿饭的热量啊！
我们对奶茶的迷恋 ， 主要是因为奶茶中高含量的糖及咖啡因 ， 加上日常饮食过于单一 ， 营养失衡导致的 。
【注册营养师关阳|夏天了还没瘦下来，奶茶瘾要怎么戒？第四点你也可以轻松做到！】试试这样戒奶茶
1、试试简单的自制奶茶 ， 控制糖及配料的添加量 。 日常想喝奶茶时也可以用柠檬水、酸奶、牛奶等代替 ， 逐渐摆脱奶茶瘾 。
2、长期高糖饮食更容易引起情绪的波动 ， 因此戒奶茶应该逐步恢复正常的糖分摄入量 。 选购市售奶茶时要有意识地选择低糖或无糖奶茶 ， 且尽可能少加配料；控制奶茶的饮用量 ， 实在想喝的时候小嗦几口；逐步减少喝奶茶的次数 ， 慢慢就摆脱\"甜味剂\"的陷阱了 。
3、避免饥饿 ， 适时补水 ， 备点健康零食如水果、坚果等 。 饥饿时很难抵挡美食诱惑尤其是高糖食品 ， 职场白领们建议自备一些健康零食 ， 避免下午茶的奶茶诱惑 。
4、保证充足的睡眠 ， 坚持定期适量的运动 ， 保持良好的心情 ， 可以缓解你对奶茶的渴望 。
5、平衡膳食 ， 饮食多样化 ， 少吃过度加工的食品 。 不均衡的饮食容易产生对糖的过度渴望 。 注意保证膳食中粗粮杂豆、蔬菜、水果的补充 ， 可以增强高糖食物的抵抗力 。
推荐一款自制奶茶——蜜爽绿豆奶茶
准备食材：绿茶茶包1个、绿豆50克、牛奶100毫升、蜂蜜少许
步骤1：将绿豆洗干净 ， 放入清水中浸泡约1个上午的时间 。
步骤2：洗干净的绿豆倒入锅中 ， 加清水用大火加热 ， 水煮开后继续煮2分钟 。
步骤3：等到绿豆汤的汤水呈绿色 ， 取绿豆汤 ， 将茶包放入绿豆汤里面 。
步骤4：将剩余的绿豆加入比绿豆多5倍左右的清水 ， 用大火煮开后改成小火 ， 直到将绿豆煮烂成沙状 。
步骤5：等绿豆茶汤自然冷却之后 ， 倒入牛奶 ， 搅拌均匀 。
步骤6：调入蜂蜜 ， 再搅拌均匀 ， 最后倒入杯中即可饮用 。
营养分析：
绿豆是夏季解暑佳品 ， 含有丰富的蛋白质和生物活性物质 。 每50克绿豆汤含热量18大卡 ， 每100毫升牛奶含热量65大卡 。 这款自制奶茶热量较低 ， 不仅营养丰富 ， 还有清暑开胃的效果 ， 有兴趣的朋友可以试试 ， 口味也相当不错噢！
参考文献：
[1
现制奶茶那些你不知道的事儿[J
.食品与生活2017(08):28-29.
[2
中国营养学会.中国居民膳食指南（2016)[M
.北京：人民卫生出版社 ， 2016.
[3
严靖孙沁梅冯琴. 反式脂肪酸对血脂代谢异常相关疾病的危害及机制[J
. 医学综述202127(11):2119-2123.
[4
GB/T 28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则[S
.

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