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8、接着取一下小块儿 , 搓圆后整理成窝窝头的样子 。然后滚上一圈糯米粉 , 像这样就可以了;
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9、全部做好后放入蒸锅 , 记得用不粘的垫子或者是提前刷油 , 每一个之间要留有空隙 , 全部放进去后盖上盖子开始蒸 , 水开上汽后计时 , 大火蒸15分钟就可以了;
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关火后趁热取出来 , 我们的杂粮豆包就做好了 , 软软糯糯的 , 一点都不粘牙;虽然没有加糖 , 但吃起来是甜口的 , 用来做早餐也特别好吃 。
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5、山药
山药是典型的滋阴食材 , 而且山药里面还含有能大量的混合物黏液蛋白 , 能增加黏膜与皮肤的润滑度 , 是很好的美容食品 。
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推荐食谱【山药饼】
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〖 食材清单 〗1斤铁棍山药、20克白糖、糯米粉适量、食用油适量
1、这是一斤铁棍山药 , 洗干净后切小段儿 , 然后直接上锅蒸 , 大火10分钟就能完全蒸熟;
2、蒸好后关火取出来 , 接着把皮撕掉就可以了 , 全部处理好后装到一个大一点的碗里
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然后加20克白糖后用擀面杖捣成山药泥 , 捣成这种细腻的状态就可以了;
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3、接着我们往山药泥里面加糯米粉 , 少量多次地加 , 拌匀后直接上手揉面 , 然后再根据面团儿的软硬程度加糯米粉 , 直到能揉成一个软硬适中且不沾手的的面团儿;
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