春季进补 , 还是要以清淡温补为主 , 尤其是对于女性来说 , 想要通过饮食来改变自己的气色 , 在食材上的选择更是尤其的用心 。下面蓉儿就分享了非常适合我们女性吃的“5菜3肉2果” , 合理进补 , 越吃越年轻哦!
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5菜1、卷心菜
卷心菜我们是可以多吃的 , 它里面含有丰富的维生素C和维生素K , 正是因为维生素C , 它是可以帮助我们生成胶原的 , 能有效的抑制黑色素的形成 。所以卷心菜不仅能帮助我们瘦身减脂 , 还有一定的美容美颜的功效 。
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推荐食谱【手撕卷心菜】
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包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
1、猪肉切成薄片 , 肥瘦分开切;把包菜用手撕成小块备用;青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花;
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2、不粘锅里面放上肥肉块 , 中小火炼油 , 炸好后 , 油渣捞出来 , 倒出一大部分油出来 , 剩下的油里 , 先放些花椒 , 炒出香味(炸好后捞出花椒) , 再把瘦肉放进去 , 肉炒至变色后 , 就把葱姜辣椒放进去炒半分钟 。
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3、然后放入包菜 , 大火翻炒!
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沿着锅边倒一圈料酒 , 加一点盐再翻炒1分钟 , 加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油 。每加一味料就要翻炒一下 , 再翻炒上一分钟左右 , 就可以出锅装盘.
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2、秋葵
秋葵里面是富含有锌和硒等微量元素的 , 能增强人体防癌抗癌 。加上秋葵里面还含有丰富的维生素C和可溶性纤维 , 对皮肤具有保健作用 , 能使皮肤美白、细嫩 。
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