补充|这菜称为“黑美人”，给皮肤补充水分，驻颜淡雀斑，减少眼角细纹
夏天的来临 ， 我们不仅要刮油瘦身 ， 还要及时给皮肤做保养 ， 因为夏天天气比较热 ， 气候比较干燥 ， 经常出汗的话 ， 会导致身体缺少水分 ， 这个时候要多喝水 ， 天气的干燥 ， 还会导致皮肤变得不好 ， 出现干燥起皮 ， 脸上还会长雀斑之类的 ， 所以呢 ， 夏天保养和减肥刻不容缓 ， 说起护肤的话 ， 我们也可以在饮食少着手 ， 今天呢 ， 小七要为大家分享的美食 ， 有着养颜驻颜的效果 ， 一起看看吧 。
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【补充|这菜称为“黑美人”，给皮肤补充水分，驻颜淡雀斑，减少眼角细纹】提起土豆 ， 应该9成人都喜欢吃吧 ， 对于土豆 ， 小七有着很深的印象 ， 小时候 ， 家里每年都会种上一些土豆 ， 蒸着吃 ， 炒着吃 ， 煮着吃 ， 各种各样的吃法 ， 也十分的美味 ， 土豆大家都知道 ， 那么 ， 紫色的土豆 ， 大家见过吗 ， 紫土豆不仅肉质细腻 ， 连颜色都十分的惊艳 ， 紫土豆的营养也比普通土豆高 ， 口感更清脆可口 ， 紫土豆的吃法和普通土豆一样 ， 今天呢 ， 小七要介绍下健康的吃法 ， 那就是清炒紫土豆 ， 能够保留土豆中的营养物质 。
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清炒紫土豆 ， 食材都很常见 ， 我们先准备2个紫土豆 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜一头 ， 食用油适量 ， 先把紫土豆外皮处理下 ， 放在清水中洗净 ， 先切成片后 ， 再改刀切成丝备用 ， 顺手再把大蒜去皮 ， 洗洗干净切成颗粒 。
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当我们把食材洗净后 ， 就开火 ， 起锅倒入适量的油 ， 等到油温高了后 ， 顺手把大蒜放在锅中 ， 激发香味后 ， 再把切好的土豆丝放进去 ， 这个时候要用大火快速的翻炒 ， 这样炒出来的口感更佳 ， 等到土豆丝断生后 ， 加上盐 ， 鸡精进去 ， 调味之后就可以出锅了 。
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紫土豆营养丰富 ， 自身含有丰富的花青素 ， 常吃的话对皮肤特别好 ， 不仅帮助清理体内的自由基 ， 还会抑制黑色素的形成 ， 有着美白皮肤的作用 ， 防止皮肤变得粗糙 ， 而土豆中的维生素C ， 更有着抗氧化的作用 ， 能够延缓衰老 ， 给皮肤补充水分 ， 缓解皮肤的暗黄 ， 粗糙 ， 让皮肤更加细腻水灵 ， 常吃紫土豆 ， 还能改善皮肤状态 ， 淡化脸上的色斑 ， 还能减少皱纹 ， 这道菜爱美的人不要错过 ， 而且紫土豆的热量很低 ， 饱腹感强 ， 还可以帮助瘦身减肥 。
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