医生胡侃|养胃等于养寿，早餐若避开这4种食物，胃或许会跟感激你
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胃作为消化系统的一部分 ， 其健康与否与人们的饮食习惯息息相关 ， 不少人有不吃早餐的习惯 ， 长期如此 ， 可诱发胃炎、胃溃疡等疾病 ， 给健康造成很大影响 。 因此 ， 想要胃更加健康 ， 早餐是一定要吃的 。
不过 ， 吃早餐也有一定的讲究 ， 一顿好的早餐可以为身体补充足够的能量 ， 满足上午工作、学习所需 ， 但若是早餐吃错了 ， 反而有可能危害到身体健康 。
比如以下4种食物 ， 若是经常在早餐时食用 ， 很容易对胃部造成损伤！
1、咸菜
咸菜口味较重 ， 许多人在早餐时喜欢用它们搭配白粥食用 ， 觉得十分下饭 。 然而 ， 咸菜在腌制过程中加入了大量的盐 ， 若是长期食用 ， 高浓度的盐可损伤到胃黏膜 ， 诱发胃病 。
此外 ， 咸菜等腌制食物中可产生亚硝酸盐 ， 这一物质进入人体后 ， 可转化为致癌物亚硝胺 ， 增加胃癌的发病风险 。
2、油炸食品
油条、油饼等油炸食物吃起来香脆可口 ， 然而 ， 食物经过高温炸制 ， 本身就没有太多营养 ， 其中又含有大量的油脂 ， 可增加肠胃消化负担 ， 造成肥胖 ， 更为可怕的是 ， 食物在高温油炸的过程中 ， 可生成丙烯酰胺等致癌物 ， 增加胃癌的发病风险 ， 因此也不建议食用 。
3、剩菜剩饭
不少中老年人生活十分节俭 ， 会将前晚吃剩的饭菜留到第二天当早餐 ， 觉得既方便又省钱 。
然而 ， 剩饭剩菜可产生亚硝酸盐 ， 尤其是隔夜的青菜、豆制品、鱼等食物 ， 其中的亚硝酸盐含量更高 ， 如果经常食用 ， 也可增加胃癌的发病风险 。
4、刺激性食物
早起时也要避免吃过于刺激性的食物 ， 现在气温越来越高 ， 许多人喜欢在早餐时喝冷饮 ， 然而 ， 冷饮可对肠胃造成强烈的刺激 ， 导致血管痉挛 ， 影响肠胃的消化功能 ， 长期如此 ， 可降低胃的抵抗能力 。
此外 ， 过辣的食物也可刺激、损伤胃黏膜 ， 诱发、加重慢性胃炎 。
那么 ， 早餐要怎么吃才更有利于胃部健康呢？
早餐是十分重要的一餐 ， 应保证营养丰富 ， 避免饮食过于单一 ， 碳水化合物、蛋白质、蔬菜均应摄入 。
其中富含碳水化合物的食物主要是各类主食 ， 如馒头、红薯、粥等 ， 蛋白质的来源主要是豆制品、牛奶、鸡蛋 ， 再搭配蔬菜、水果 ， 获取膳食纤维、维生素 ， 就可以满足机体所需了 。
除了营养丰富 ， 早餐尽量以清淡的食物为主 ， 要减少食用那些使用油炸、油煎等方式烹饪而成的食物 ， 避免饮食过于油腻 ， 否则可增加身体负担 。
养胃等于养寿 ， 只有胃健康了 ， 营养吸收才会更好 ， 身体也才会更加健康 。 保养胃部 ， 早餐十分关键 ， 早餐要避免吃那些刺激性强、过于油腻以及腌制的食物 ， 也要尽量避免吃剩菜剩饭 ， 否则很容易影响胃部健康 。
【医生胡侃|养胃等于养寿，早餐若避开这4种食物，胃或许会跟感激你】建议早餐以清淡、营养、易消化的食物为主 ， 更有利于身体健康 。
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