百艾堂|阳气足的人健康！国医吃姜40年，早上吃一点不上火，还养阳！
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姜起源于亚洲 ， 至今已有5000多年栽培历史 。 它不仅是调味料 ， 更是一种重要的保健食材 ， 苏轼在《东坡杂记》中就曾用“自言服姜40年 ， 故不老云”来夸赞姜的延年益寿作用 。
但老话常说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 感觉夏天才是吃姜的最佳季节 。 那么在秋季 ， 姜应该怎么用才能更好地发挥它的养生功效呢？
秋天生姜这样用 ， 秒变“良药方”
姜米茶：散寒祛湿
做法：按照1份生姜、2份大米的比例取用两种食材 。 将生姜切丝 ， 先入锅炒制2分钟 ， 以去除其中水分 ， 然后加入大米继续翻炒 ， 约20分钟后食材变成焦黄色时即可出锅 。 日常饮用时 ， 每次取50克 ， 加水500毫升 ， 煮10分钟左右即可 。
生姜味辛、性微温 ， 有升阳驱寒的功效 ， 是缓解胃寒、风寒感冒的常用办法 。 而大米炒制之后健脾祛湿作用有所增强 。
经过了夏季的一轮潮湿炎热 ， 一些特别怕冷的人体内可能还存在较重的湿寒之气 ， 这时就很适合喝点姜米茶 ， 散寒又除湿 。 对于老年人及胃寒的人来说 ， 姜米茶也是一个非常好的日常养生方 。
生姜枸杞茶：保肝护胆
做法：取2片姜、5克枸杞 ， 煮水喝或直接用开水冲泡 。
姜中含有的姜酚能在一定程度上增强肾上腺皮质功能 ， 保护肝脏；这种物质在抑制胆结石形成方面也有一定的效果 。 而枸杞中富含氨基酸、胡萝卜素、维生素C等多种成分 ， 对于肝胆健康也非常有利 。 两者搭档 ， 保肝护胆 。
热敷包：缓解关节疼痛
做法：把生姜切片、葱切段 ， 加粗盐一起炒热 ， 然后用布袋包裹好热敷在关节部位 。
天一冷 ， 不少人的关节就容易受冻、疼痛 ， 这时可以用这个热敷包来缓解 。
热敷包中的生姜具有活血、发汗的功效 ， 可以帮助排除体内多余的水分与代谢废物；葱白同样有发汗解表、通达阳气的作用；而根据古医书记载 ， 粗盐可活血化瘀、缓解组织粘连 。 三者合用 ， 功效翻倍 。
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