百艾堂|阳气足的人健康！国医吃姜40年，早上吃一点不上火，还养阳！( 三 )
因为太好吃 ， 晚上忍不住又吃了两片 ， 发散之力收敛 ， 而不会有太多升阳兴奋的作用 ， 晚上也睡得很安稳 。 （不过对于神经比较敏感的人 ， 慎）
姜吃完了 ， 还会剩下一些醋 ， 被姜加持过的醋 ， 更加开胃 。
如果你有胃酸严重缺乏 ， 或是吃的太过油腻的时候 ， 腹泻的时候 ， 都可以喝上一点 ， 缓解不适 。
现成的无添加的醋泡姜 。
好吃的姜 ， 是能让不喜欢吃姜的人 ， 也爱上了吃姜 ， 并且在身体里默默发挥作用 。
如果没有时间自己来做醋泡姜 ， 我们找到了一款绝好的即食品 。 对比了不下10家供货商 ， 试吃之后 ， 这款接近满分 。 一点乱七八糟的添加都没有 ， 良心手作 ， 现成的无添加的醋泡姜 。
好吃的姜 ， 是能让不喜欢吃姜的人 ， 也爱上了吃姜 ， 并且在身体里默默发挥作用 。
无添加：酸是养肝的 ， 如果又吃了很多添加剂 ， 需要用肝来代谢 ， 肝反而受累 ， 得不偿失 。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜 ， 醋要老的 。 泡姜的醋 ， 选用最正宗的老陈醋 ， 他们的陈醋酿制技艺 ， 是国家认可的老陈醋酿制技艺 ， 被纳为国家级非物质文化遗产 。
铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一 ， 多年生草本植物 ， 一年生栽培作物 。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定 ， 属白姜 ， 排姜类型 。 鲜姜呈黄色 ， 姜块成佛手状 ， 瓣粗肥厚 。 饱满 ， 色白鲜嫩汁多 ， 味辣而不呛口 。 铜陵生姜以“块大皮薄 ， 汁多渣少 ， 肉质脆嫩 ， 香味浓郁”等特色而久负盛名 。
每天吃3片 ， 一罐可以吃15天 ， 4罐正好可以吃上两个月 。
生姜兄弟多 ， 本领各不同
在中药里 ， 生姜其实有不少“好兄弟” ， 比如干姜、炮姜、姜炭等 。 它们都由生姜炮制而来 ， 在养生方面也各有神奇妙用 。
干姜
新鲜生姜洗净后用微火烘干 ， 或是切成片后晒干 ， 就可以制成干姜 。
干姜味辛、热 ， 其散寒功效要比生姜更强 ， 非常适合有阳虚症状的中老年人使用 。
所以我包里经常备上两包干姜片 ， 用作补救 。 吃这些寒凉的东西之前 ， 先吃上两片垫一垫肚子 ， 把脾胃温暖起来 。
这个姜片也叫冰片姜 ， 可以理解为红糖姜片和白糖姜片 ， 把姜切成薄厚均匀的姜片 ， 放在锅中与红糖一起熬煮 ， 直至收汁 ， 姜片裹满浓郁的糖汁 ， 散湿暖脾胃 ， 又能打开毛孔 ， 出出汗 ， 把内部的寒湿顺着汗液给排出去 。
我们平时出点汗非常好 ， 但有的人就是不出汗 ， 汗发不出 ， 毒也排不出 ， 这时候吃点这个姜片也很适合 。
红糖和白糖两种口味 ， 可以随喜好来 ， 我个人更喜欢红糖的 ， 红糖和生姜这一对搭配非常赞 ， 红糖生湿 ， 生姜祛湿；红糖止汗 ， 生姜发汗；红糖补气 ， 生姜发散 ， 不至于让气补的滞住 ， 而且红糖味甘甜 ， 入脾经 ， 对于温养脾胃都不错 。
家里有孩子的也可以备点当零食吃 ， 现在孩子都喜欢吃冷饮雪糕 ， 就容易伤着脾胃 ， 适当吃点姜片 ， 对孩子也有好处 ， 甜甜的 ， 有一点辣 ， 比起吃生姜 ， 味道上更容易让人接受 。
红糖姜片的制作方法 ， 如果不怕麻烦可以自己试试 ， 但姜片一定要切薄 ， 很厚的姜片吃起来口感不好 ， 之后用红糖和姜去熬制 ， 直至收汁 ， 晾干 。
之前好奇做过一次 ， 但过程太麻烦 ， 现在又热 ， 一直在厨房里熬制也闷得慌 ， 索性就找到了商城这款的姜片 ， 用的也是来自铜陵的白姜为主料 ， 云南的红糖 ， 口味地道 ， 固本培元 。
而且都是小包装 ， 真空的 ， 干净卫生 ， 也容易携带 ， 出门拿个一两包 ， 足够了 。
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