健康周谈|别再抱怨胃癌难缠，远离胃癌，医生忠告这4种食物尽量少碰
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【健康周谈|别再抱怨胃癌难缠，远离胃癌，医生忠告这4种食物尽量少碰】
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人的胃黏膜遭受到癌细胞的侵犯之后就会形成胃癌 。 在早期 ， 胃癌有一定的隐匿性 ， 不会让患者出现明显的不适症状 ， 只有少数患者会出现和胃炎、胃溃疡相似的症状 ， 即腹胀、腹痛、胃酸、消化不良 。 随着病情加重 ， 患者就会出现厌食、贫血、上腹部肿块、呕血、黑便等严重的症状 ， 得不到及时治疗 ， 患者就有可能失去性命 。
胃癌的发生并不是空穴来风 ， 很多胃癌患者在平时都有不好的饮食习惯 。 要知道 ， 胃脏的主要功能就是消化食物 ， 人们平时所吃入的食物如果过于辛辣、刺激、生冷 ， 就容易对胃脏粘膜造成刺激和损害 ， 长时间下来就会增加胃癌的发生率 。 尤其是以下四类食物 ， 大家要尽量少吃 ， 否则就会加近和胃癌的距离 。
一、腌制食品 。 很多人都比较喜欢吃腊肉、腊肠、咸菜、咸鱼之类的腌制食品 。 这些食品在制作的过程中会加入大量的盐分 ， 经过一段时间之后就会转化为亚硝酸盐 。 当人们大量的使用之后 ， 身体摄入过量的钠盐还会在人体里面形成亚硝酸氨 ， 使人患上胃癌的风险加大 。
二、油炸食品 。 薯条、油条、炸鸡之类的油炸食品受到各个年龄段的人们喜爱 ， 长时间的吃这类食物就会导致身体摄入过量的油脂 ， 引起人体发胖 ， 而且高温油炸的食品里面含有一定的苯并芘 ， 这是一种致癌物 ， 进入胃脏之后 ， 就会对胃粘膜造成刺激 ， 导致胃粘膜出现恶变的可能性增加 。
三、辛辣食品 。 辣条、火锅、烧烤之类的食物在制作的时候会加入比较多的辣椒 ， 人们吃起来口味辛辣刺激 ， 觉得非常爽快 ， 而且吃辣时还能增强食欲 ， 让人不知不觉中增加食物的摄入量 。 经常吃过辣的食物就会对胃粘膜造成刺激 ， 甚至有可能引起胃溃疡或者胃出血 ， 反复如此 ， 就会给胃粘膜造成细胞恶变的机会 。
四、发霉的食物 。 有的人在平时购买的食物之后没有保存好或者放置的时间过长 ， 食物就会出现变质、发霉的现象 。 如果人们不舍得将其丢弃 ， 仍然继续使用 ， 就有可能增加胃癌的发生风险 ， 因为发霉的食物里面含有大量的有害细菌 ， 会对胃粘膜造成刺激和损害 。
尤其是花生、开心果、松子之类的坚果出现了发霉的现象 ， 就应该将其完全丢弃 ， 因为这类食物里面所产生的物质很有可能含有黄曲霉毒素 ， 这是一种一类致癌物 ， 大家不要只扔掉发霉的几颗 ， 将其他的继续食用 ， 以免摄入了黄曲霉毒素 ， 对胃脏或者肝脏造成严重的损害 。
想要远离胃癌 ， 就应该尽量避免吃以上四种食物 。 如果发现自己经常出现胃痛、胃酸、胃胀、厌食、大便发黑、体重下降之类的症状就要及时到医院检查 ， 胃镜发现胃癌之后才可以及时对症治疗 ， 早期的胃癌通过手术治疗后还有机会得到痊愈 ， 如果病情发展到了晚期 ， 就需要通过手术或者放、化疗来控制病情的发展 ， 帮助患者延长生存时间 。
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