正常人长期喝粥并不能养胃,反而伤胃,生病的人少量的喝粥可以减轻肠胃的负担 。粥中并没有特殊的营养物质能起到养胃的作用,正常人长期喝粥反而会刺激分泌胃酸伤胃,喝粥会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动变得缓慢 。
【喝粥养胃还是伤胃】喝粥养胃还是伤胃
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长期喝粥会伤胃,不利于胃的消化功能,而且喝粥比吃饭更容易引起血糖升高 。喝粥之后胃的排空时间比较短,会影响在小肠消化吸收的速度,因此更容易引起血糖升高 。对于有胃部疾病的朋友来说,也没有治疗的作用 。有严重的胃溃疡或反酸问题的朋友,喝粥反而会加剧肠胃不适 。而且长期喝粥,胃的消化功能得不到锻炼,也会慢慢衰退 。
熬粥的时间较长,会导致部分营养成分流失,喝粥不需要咀嚼,也不利于促进唾液分泌 。另外长期喝粥还会导致营养摄入不足,因为粥的主要营养物质就是碳水化合物,除了供能以外,其他的作用相对来说都比较小 。
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