我国的“四大名酒”，交锋多年，2种已经“没落”，2种越做越强
【我国的“四大名酒”，交锋多年，2种已经“没落”，2种越做越强】酒自古以来都是国人的最爱 ， 正所谓“一壶浊酒喜相逢 ， 古今多少事 ， 都付笑谈中” ， 酒是寄托情感的媒介 ， 是粮食酿造的精华 ， 数千年白酒的发展历史长河中 ， 诞生了不少令人称赞的美酒品牌 ， 绝佳的口感和酒香 ， 让太多的人陶醉其中 。 而到了新世纪 ， 出现了的知名度和口感都上佳的“四大名酒”在市场上争奇斗艳 ， 经过几十年的竞争和市场变化 ， 其中2种已经“没落” ， 2种屹立不倒依然强劲 ， 你喝过几种呢？
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一、贵州茅台“川盐走贵州 ， 秦商聚茅台” ， 贵州的茅台酒在白酒界有“活化石”的美誉 ， 作为酱香型白酒的鼻祖 ， 酒体醇厚、酱香突出 ， 拥有着“酱香型核心科技”的茅台 ， 如今更是“一瓶难求” ， 不仅价格居高不下 ， 股票价格也是一路飙升 ， 创造了飞而不破的神话 。
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茅台酒有个流传很广的故事 ， 在1915年巴拿马万国博览会上的“一摔成名” 。 虽然茅台酒质量上乘 ， 但早期的茅台是用陶罐装制 ， 由于外观简朴在展会上没有吸引评委的关注 ， 后来因工作人员失误 ， 酒坛被打翻 ， 茅台酒散发出来的酒香吸引了不少人啧啧称赞 ， 最终茅台酒凭借自己过硬的实力 ， 斩获当年博览会的大奖
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贵州茅台酒之所以至今都是世界的顶级名酒 ， 除了悠久的酿造历史和独特的酿造工艺 ， 离不开贵州茅台对自己的严格要求 ， 对于水质茅台坚持选用当地的赤河水 ， 每年端午之际河水由赤红变得清澈见底 ， 入口清甜 ， 用来酿酒绝佳 ， 其次选用本地优质的糯高粱 ， 再经“踩曲少女”在端午时节踩曲 ， 每个环节严格把关 ， 从投入生产到流入市场 ， 前后至少需要五年以上 ， 种种因素造就了茅台成为当之无愧的“国酒” 。
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二、山西汾酒和茅台酒不同 ， 山西汾酒属于清香型的白酒 ， 产自山西省汾阳市杏花村 ， 历史悠久 ， 文化底蕴深厚 ， 在1952年的第一次全国评酒会上 ， 被评为四大名酒之一 ， 至今汾酒仍是清香型白酒中的佼佼者 ， 在市场上口碑和销量都极佳 。
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一部汾酒史就是一部中国酒文化的传承史 ， 汾酒是我国古老的历史名酒 ， 早在1500年前的南北朝时期 ， 就已作为宫廷御酒 ， 但当时它还不叫汾酒 ， 而是叫做“汾清” ， 清澈透明 ， 清香醇正 ， 再加上独特的酿造工艺 ， 深受皇帝高湛的喜爱 ， 随后汾清就被写入了《二十四史》之中 ， 成为了当时的“国酒” ， 这是汾酒在历史上的第一次高光时刻 。
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汾酒的第二次成名是出自于杜牧的《清明》 ， 也就是我们耳熟能及的那句“借问酒家何处有 ， 牧童遥指杏花村” ， 这句家喻户晓的诗句缔造了汾酒的再一次辉煌 ， 汾酒的第三次辉煌时刻是1915年的巴拿马万国博览会 ， 汾酒获得了“甲等金质大奖章” ， 再一次为国争光 ， 随后声名远扬 ， 受到国内外友人的广泛赞誉 。 三、泸州老窖“窖龄老、酒才好” ， 简单六字便完美形容了泸州老窖的品质和味道 ， 四川泸州老窖是我国四大名酒之一 ， 产自四川地区 ， 有“浓香鼻祖 ， 酒中泰斗”的美誉 ， 泸州老窖作为“浓香鼻祖” ， 不少人都会拿它和现在的五粮液比较 ， 虽说在现在看来五粮液的知名度更高一些 ， 但说起酒的品质、历史渊源 ， 泸州老窖遥遥领先 ， 入选四大名酒无可厚非 。
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