漫说健康|国外用浓缩奶,国内却用奶粉?“双标”的梦龙,到底割谁的韭菜?
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炎炎夏日 , 最致命的诱惑 , 莫过于一根雪糕 。
既能冰爽刺激 , 又能甜蜜充盈 , 雪糕总是能够让我们的大脑释放“快乐激素” 。
然而当你狠下心花10块钱去买一根梦龙雪糕来犒劳自己 , 却发现原来吃到的确是廉价的人造植物奶油 , 是否心在拔凉拔凉呢?
联合利华承认梦龙中外用料双标:在欧洲用浓缩奶 , 在中国用奶粉
近日 , 据媒体报道 , 有网友发现联合利华旗下的梦龙冰淇淋中外用料不同 。
国内版本种巧克力层里面的冰淇淋大部分都是植物油制成 , 只有少量的奶粉 , 而在欧洲市场所销售的 , 却是使用牛奶原料制作的 。
对此 , 联合利华全球副总裁曾锡文回应了这个质疑 , 表示中国目前使用的是复原奶 , 也就是奶粉+水 , 而欧洲则使用的是水+浓缩奶 , 由于欧洲鲜奶难以晕倒中国 , 导致国内存在供应问题 。嗯.....就因为没有鲜奶 , 就改为奶粉来代替?
事实上 , 除了主要原材料不同 , 有网友却发现 , 梦龙国内版本所使用的除了是奶粉之外 , 还用了大量的植物油 。
要知道 , 资本都是逐利的 , 从原材料价格分析 , 植物油的价格要比动物油更便宜 。 一升植物奶油价格为20元 , 而动物奶油的价格却是植物奶油的2-3倍 。
事件一出 , 消费者自然就不乐意 , 售价已经是其他普通雪糕的2-3倍 , 却还以雪糕原材料以次充好 , 最关键是这种国内国外“双标”行为 , 存在明显的歧视消费者的嫌疑 。
植物油脂 , 是否等于植脂末?
根据资料现实 , 梦龙官方提及的植脂末 , 主要是精致植物油/酪蛋白等为主要原料 。
而植物油脂 , 如果部分氢化就会产生反式脂肪酸 , 可以增加人体血液中的低密度脂蛋白 , 减少高密度脂蛋白 , 诱发血管硬化 , 进而增加心脏病、脑血管以外的危险 。不过梦空官方称 , 他们还将采用特定的工艺和配方 , 科学配比了脂肪中的蛋白质 , 同时还上升到环保的高度 , 认为追求冰淇淋的美味还能减少对环境的影响 。
慢着?吃个雪糕就能保护地球了?为何欧美国家就不用环保吗?
除了冰淇淋 , 反式脂肪酸同样也存在很多食物
导致体内反式脂肪酸过多的原因 , 与长期摄入一些食物有关 。
尤其是以下几种食物 , 反式脂肪酸含量非常高 , 而且深受孩子的喜欢 。 一旦儿童、青少年大量摄入的话 , 发生肥胖、脂肪肝的概率会非常高 。
一、使用氢化植物油制作的食物
在制作一些甜品的时候 , 大多商家都会使用氢化植物油 。 这种植物油的烟点非常高 , 能够使食物的外形非常美观 , 氧化稳定性也特别好 , 能够防止食物变质 , 而且用这种氢化植物油制作的食物口感非常的好 。
不管是儿童还是成年人群 , 如果在日常生活当中大量摄入用氢化植物油制作的食物 , 比如西式糕点 , 以及沙拉酱、各种饼干、薯片、巧克力、冰淇淋等 , 就会导致身体当中的反式脂肪酸大量增加 。
二、各类使用植物油炸制的食物
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