田野牧蜂|烧烤蜂蜜用什么稀释? 烧烤用的蜂蜜汁怎么调? 对于很多人来说

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对于很多人来说，闲暇时刻吃点小烧烤，格外的满足和惬意。不过你知道烧烤为什么用蜂蜜吗?烧烤用的蜂蜜汁怎么调呢?

【田野牧蜂|烧烤蜂蜜用什么稀释? 烧烤用的蜂蜜汁怎么调?】
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质，其含有180多种人体所需的物质，既有与人体血清浓度相近的多种无机盐，也有人体可以直接吸收利用的葡萄糖和果糖，对身体有很好的滋养效果。

但是至于为什么烧烤的时候刷蜂蜜汁，大家都知道烧烤的时候肉最好是肥瘦相间的，烤到滋滋冒油的时候，最好吃。但是这样吃总会感觉到油腻，蜂蜜的口感香甜，不仅可以解腻，还能改善烤肉的味道，可以说一举多得。

特别是刷上一层蜂蜜汁后，烤出来的蜂蜜金黄，还带有微微的焦脆感。颜色更为诱人，更容易勾起人们的食欲。所以说很多人少烤的时候会刷上一层蜂蜜汁。蜂蜜汁的做法其实很简单，就是将蜂蜜和水按照1:2的比例均匀的混合好后，刷在烤串上的。当然具体刷多少，还需根据大家的口味来定，不过不要刷太多，以免甜度遮挡了烤串本身的味道。
另外现在蜂蜜市场比较混乱，很多不法商贩为了追求经济利益，售卖一些劣质掺假蜜，这样的蜂蜜对身体没有好处。大家在选购的时候一定要擦亮眼睛，选择那些经过多方质检的优质蜂蜜比较好。