百艾堂|血瘀的人老得快！山楂和鸡内金这样用，活血化瘀( 三 )
这个东西素食的人不适合 。 素食建议用山楂 。 鸡的胃很厉害 ， 养鸡的人都会在食物中撒一点沙子、石子 ， 帮助鸡研磨食物 。 鸡内金是鸡的胃（鸡胗）里面那一层黄色的膜 ， 它是非常重要的药物 ， 张锡纯认为鸡内金：不但能消脾胃之积 ， 无论脏腑何处有积 ， 鸡内金皆能消之 。
简单地说 ， 鸡内金可以消掉脏腑里面积年累月的垃圾 ， 能把你身体里各种各样的“瘀滞”都化掉 。
鸡内金味道虽然有点怪 ， 吃不太习惯 ， 但你多了解它 ， 多用 ， 就知道它的好处了 。 我以前不太想推这个品 ， 好些人觉得味道怪 ， 何必非让人家吃呢 。
罗大伦先生讲鸡内金的故事 ， 觉得这个确实非常好 ， 值得推荐 。 它又是张锡纯特别擅长用的 ， 经过验证的良方 ， 还是给更多人知道的好 。
罗大伦先生讲过张锡纯的2个故事 ， 都是用鸡内金的 。
故事一：鸡内金消除胃中积滞
沈阳城西龚庆龄 ， 三十岁 ， 胃脘有硬物堵塞 ， 已经好几年了 ， 饮食减少 ， 感觉吃什么东西都“不能下行” ， 张锡纯给他诊脉 ， 其脉象沉而微弦 ， 右边尤其如此 ， 张锡纯认为这是他的胃中有积 ， 胃气难以下行 ， 所以阻塞了气机的下降 ， 于是 ， 张锡纯开方子 ， 鸡内金一两、生酒曲五钱 ， 一共就两味药 。 结果是服了几剂以后 ， 硬物全消 ， 好了 。
还有一位叫秦星垣的 ， 也是这个症状 ， 经过很多医生治疗了 ， 分毫无效 ， 脉象沉劳 ， 张锡纯开的方子也是鸡内金打底 ， 加入一些活血化瘀的药物 ， 结果 ， 是连服八剂 ， 痊愈 ， 这下这位秦星垣高兴得不得了 ， 当时的人们有个习惯 ， 就是有什么大事儿都登报声明 ， 这是最隆重的表达方式了 ， 这位秦星垣也是如此 ， 病好以后 ， 登报声明 ， 感谢张锡纯 。
这是鸡内金的消食化积的作用 ， 现在物质丰富 ， 大人小孩都很容易吃多了 ， 积食、消化不良的人特别多 ， 吃点鸡内金就可以好 。 现在自己在家杀鸡的人少了 ， 要是有 ， 可以把鸡胗上面的皮留下来 ， 晒干磨碎了弄到饭里吃掉 。
故事二：治疗脏腑积聚
奉天大东关那里 ， 有个人叫史仲埙 ， 年近四十岁了 ， 工作单位很远 ， 在黑龙江做一个警察署的署长 ， 腹中有积聚 ， 治疗了很长时间 ， 没有效果 ， 于是回到奉天 ， 请张锡纯来治疗 。 张锡纯诊断 ， 是在患者的左胁下 ， 有积聚 ， 直径三寸 ， 按之甚硬 ， 经常疼痛 ， 呃逆短气 ， 饮食减少 ， 脉象沉弦 。 这是古代说的肝积 。 于是用鸡内金三两 ， 柴胡一两 ， 研成粉末 ， 每次用一钱半 ， 告诉患者 ， 日服三次 。
这个方子还是很简单 ， 就两味药 ， 因为病在身体的左侧 ， 属肝气不升导致的疾病 ， 所以用了柴胡 ， 来升肝气 ， 配合鸡内金化积 。 结果是 ， 十多天以后 ， 这个患者就痊愈了 。
【百艾堂|血瘀的人老得快！山楂和鸡内金这样用，活血化瘀】张锡纯是民国人 ， 在他之前的医家都多用鸡内金的消胃中积滞 ， 但张锡纯认为脏腑任何地方有积 ， 都可以用鸡内金来消除 。
在中医里面 ， 我们认为鸡内金性味甘 ， 寒 。 归脾、胃、小肠、膀胱经 。 具体的作用是消食健胃 ， 涩精止遗 。 能够化积的作用是张锡纯给彰显出来的 。
但鸡内金的味道怪 ， 很腥 ， 直接吃难以下咽 ， 像我这种之前酷爱甜食的人 ， 吃这个真的如同嚼蜡 。
这个鸡内金山药薄饼 ， 配料表可以看下图 ， 除了鸡内金外 ， 还添加了补虚的黑芝麻白芝麻 ， 健脾养胃的铁棍山药 ， 祛湿的茯苓粉 ， 除此之外就是小麦粉和食用盐了 ， 没有额外的添加 ， 很健康 。
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