【罗非鱼蒸几分钟才熟】罗非鱼一般在水开后蒸8-10分钟左右就能完全熟透了 ， 不过具体蒸制时间和火候以及罗非鱼的大小有关 ， 罗非鱼体型较大 ， 蒸制时间会相应增加几分钟 ， 反之 ， 蒸制时间会变短 。不知道罗非鱼是否蒸熟 ， 可以用筷子戳一下 ， 能轻易穿过就是熟了 。
罗非鱼要蒸多久
罗非鱼在蒸制的时候时间不能过长 ， 和大多数的肉类食物一样 ， 蒸制时间过长会导致营养成分下降 ， 鱼肉紧缩 ， 口感变老 ， 食用价值降低 ， 一般等到上汽鱼肉变软后再蒸制一段时间就可以出锅了 。
罗非鱼的口感在淡水鱼中只能算得上一般 ， 但是相比其它的鱼 ， 它没有小刺 ， 对于一些不太会吃鱼但是又想吃鱼的人以及小孩、老人是非常友好的 ， 煮熟了吃起来也不麻烦 。
罗非鱼怎么蒸
将罗非鱼清洗干净去除鳞片和内脏 ， 准备一个干净的盘子 ， 里面放上姜片和鱼 ， 接着接着在锅中加水 ， 在上面放上蒸架 ， 水开后将鱼连盘子一起放进去 ， 盖上锅盖用大火蒸十分钟 ， 取出来后将盘子里的水倒掉 ， 接着在上面撒上姜丝、淋上热油和生抽即可 。
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