古今医案研读|河南大姐肝“烂如蜂窝”，医生斥责：3样早餐天天吃，钢铸的肝也受不了
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今年42岁的刘大姐家住在河南信阳 ， 是一名普通的环卫工 ， 早在半年前她就被查出了转氨酶指数偏高 ， 要知道转氨酶可算是肝脏的“晴雨表” ， 它的指数异常很可能代表着肝脏已经受到了损伤 ， 然而刘大姐感觉自己身体挺健康 ， 没有什么异样 ， 生活上也毫无影响 ， 就把这件事抛之脑后了 。
【古今医案研读|河南大姐肝“烂如蜂窝”，医生斥责：3样早餐天天吃，钢铸的肝也受不了】可是最近一段时间 ， 刘大姐总是感觉自己干活没力气 ， 大清早就非常疲惫 ， 脸色也变得蜡黄蜡黄的 ， 于是 ， 请了假后刘大姐就去医院做了个全面的体检 。
这一查 ， 竟然查出了刘大姐的转氨酶指数竟达到了200U/L（转氨酶正常值为0~40U/L） ， 加上检查报告单上的内容 ， 医生说刘大姐的肝脏受损已经非常严重 ， 建议手术治疗 。
河南大姐肝“烂如蜂窝” ， 医生斥责：3样早餐天天吃 ， 钢铸的肝也受不了经过医生的一番了解 ， 发现刘大姐的肝病与她日常的饮食习惯密切相关 ， 3种伤肝早餐天天吃 ， 再加上肝病的拖延 ， 才导致了现在的恶果 。
1、隔夜饭菜
因工作关系 ， 刘大姐早上没有多少时间做饭 ， 常常会在前一天晚上做好放冰箱 ， 第二天起床后热热吃 。 殊不知 ， 这个习惯会对肝脏的伤害非常大 。
饭菜在冰箱里面经过长时间的放置 ， 很可能会滋生出大量的细菌和亚硝酸盐等有害物质 ， 而亚硝酸盐一旦进入人体 ， 会与蛋白质分解物合成亚硝胺 ， 这种物质具有很强的致癌性 ， 长期摄入会严重损伤肝细胞 ， 甚至引发肝癌 。
2、油条
不做饭的时候 ， 刘大姐还喜欢在小摊上买些油条来吃 ， 并且刘大姐食量很大 ， 每次都会吃的特别多 。 然而油条经过高温油炸 ， 其内部会含有非常多的油脂 ， 如果大量的吃油条 ， 很容易增加肝脏消化负担 ， 导致体内脂类物质不断堆积 ， 从而增大脂肪肝的患病几率 。
3、咸菜
咸菜也是刘大姐的最爱 ， 平时会和剩饭配着吃 ， 可是经常吃咸菜对于肝脏也存在健康隐患 。 咸菜属于腌制食物 ， 部分蔬菜经过长时间的腌制 ， 在还原菌的作用下 ， 其内部的硝酸盐就会被还原成亚硝酸盐 ， 摄入人体后合成致癌物亚硝胺 ， 危害肝脏健康 。
养肝护肝 ， 日常做好2件小事 ， 肝病逐渐痊愈1、食补肝脏营养素
2、保持好心情
肝脏的一大特性就是“主疏泄 ， 喜条达 ， 恶抑郁” ， 经常情绪低落很可能会引发肝气郁结 ， 不利于肝功能的恢复正常运转 ， 只有当身体达到轻松、疏泄的状态 ， 肝脏才能不受约束 ， 更加健康 。
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