福建这对中年夫妻,50岁双双退休,三餐吃得让人羡慕
导语:福建这对中年夫妻 , 50岁双双退休 , 三餐吃得让人羡慕
看过父母辈为了家庭为了子女一直操劳到干不动 , 让自己心疼的同时也告诉自己 , 以后不能走父母的老路 , 要多为自己考虑 。 所以年轻时候一起打拼 , 到了中年过了50岁 , 夫妻双双选择回归家庭 , 过自己的生活 , 忙自己喜好的事情 , 况且儿子也开始工作自己养活了 , 他的生活他自己安排 , 两口子把自己余生安排得安逸才好 。
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晒晒我们老夫妻两人的三餐 , 每天早餐我们基本是牛奶鸡蛋配面包 , 或者一起出去吃拌面扁肉(这是我们福建人的早餐标配) , 中午会选择在在家安排丰盛一些 , 至于晚餐肯定是随意一些了 , 有时候因为下午出去运动晚上回来就随便吃点青菜 。
来看看我们老两口的午餐吧 , 每日中午都很丰盛 , 好吃又营养 , 自己舒服最重要 。
今日的午餐:杂粮饭、酸汤黑鱼、山药玉米炖排骨汤 , 苦瓜炒蛋 。
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【酸汤黑鱼片】
进入秋季容易干燥 , 所以要适当吃一些带着酸味的食物能帮助我们更好的防秋燥 。 而黑鱼鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 , 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。 再加上肉多刺少 , 容易消化 , 所以中老年朋友不妨多吃些 , 别对自己太”抠门“
做法分享如下:将金针菇用豆芽替代更健康 , 豆芽水分多对促进肠道蠕动很有帮助预防便秘 。
黑鱼片用盐胡椒粉和生粉抓拿到胶质腌制10分钟 。
锅里面放入少许油爆香葱姜末 , 然后加入豆芽随意炒几下加入适量的水 , 还有一包的酸汤肥牛调料汁 , 烧开后把鱼肉放入等再次开锅即可盛出 。
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【苦瓜炒蛋】
苦瓜清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目 , 苦瓜中的维生素C含量很高 , 有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。 所以也是中老年朋友平日可以多吃的食物 , 对健康有益 。
做法:首先苦瓜去瓤 , 内壁白色部分是产生苦味的地方要去掉 , 然后切薄片用盐腌制出水挤干清洗下备用 。
接着先倒入蛋液炒凝固盛出 , 然后再次放入苦瓜片翻炒片刻 , 加入生抽甜面酱少许和鸡蛋 , 翻炒均匀即可 。
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【山药玉米排骨汤】
进入秋季就要开始适当的进补了 , 此刻最好的方式就是煲汤多喝汤 , 而且是用应季的食材 , 而山药白色对润肺很不错 , 所以秋季煲汤山药是首选 。
先焯烫排骨然后和玉米一起放入锅中烧开 , 转小火煲半个小时后加入山药继续煮20分钟 , 最后起锅之前放点枸杞盐和鸡粉调味即可 。
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还有主食以杂粮米饭为主 , 这样吃主食不容易升糖导致肥胖 , 人到中年健康第一 , 而肥胖是健康的”拦路虎“ , 主食一定要吃 , 但是精米少吃即可 。
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夫妻两人的日子 , 惬意又舒服 , 前半生为孩子努力工作 , 后半生孩子的事情就学会放手 , 只有这样才有老年人体面的晚年生活 , 你们觉得呢?
好了 , 今天的文章分享到这里 , 我是舞之灵小食堂 , 一位热爱做饭土生土长的福州人 , 也是美食领域原创作者 , 每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻 , 也愿意分享出来和大家一起交流学习 。 欢迎大家继续关注我 , 另外 , 此图文作品系舞之灵小食堂原创 , 严禁其他自媒体搬运及盗图 , 违者必究 。 返回搜狐 , 查看更多
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