轻谈健康|绿豆吃多了容易骨疏松？医生坦言：或与厨房2物有关，劝你少去碰
骨质疏松可谓一个“无声的杀手” ， 我们都知道很多上了岁数的老年人最怕出现骨折 ， 很多原本精神矍铄、身体健康的老人在不幸罹患骨折之后 ， 其身体状况都会迅速走向下坡路 ， 甚至不久于人世 。 而骨质疏松则是导致骨折发病的最为常见的一种诱因 ， 正常状况下人们的骨密度应该在-1~1之间 ， 低于-1则属于骨受损状态 ， 而若是进一步低于-2.5则属于骨疏松病症范畴 。
我们体内的骨量其实一直保持在一项动态平衡过程中 ， 这个过程又被称为骨重建机制 ， 主要受到两方面影响 。 一个是我们成骨细胞的自身活性 ， 这类细胞决定着骨骼的发育速度 ， 一个则是我们破骨细胞的生理效应 ， 它主要起着融骨吸收的作用 ， 是我国骨密度下滑和骨量减少的关键性因素 。
在人们青少年时期 ， 成骨细胞的活性是要高于破骨细胞的 ， 所以骨量可以获得稳步增长 。 而随着年龄增长 ， 这种平衡机制被逐渐打破 ， 破骨细胞的功能效应渐渐增长了上来 ， 因此就更容易患上骨疏松病情 。 所以 ， 从某个角度来讲 ， 其实骨疏松也是一类年龄相关性病症 。
不过 ， 除了跟骨疏松发病有关之外 ， 最为重要的因素还是出在我们日常饮食习惯上 ， 比如绿豆就是很多人认为的诱发骨疏松“元凶”之一 ， 事实真是这样吗？
绿豆吃多了容易骨疏松？
在同济医院骨病主任何翔忠看来 ， 其实吃绿豆并不会导致骨疏松发病 。 人们在炎热的夏季往往喜欢喝完绿豆汤解暑 ， 绿豆中因为富含多种维生素、蛋白、矿物质和异黄酮等成分 ， 所以对于骨骼发育反倒可以起到相当的增益效果 。
不过 ， 同时绿豆也是一种寒性食物 ， 所以平时也是不宜摄入过多 ， 否则不仅会诱发体寒、胃寒 ， 也会让肾阳减弱、影响骨骼发育 。
医生坦言：或与厨房2物有关 ， 劝你少去碰
1、蛋白粉
蛋白粉属于高蛋白质食物 ， 让人觉得补钙效果好 ， 所以常用来作为补充剂补充身体 ， 但高蛋白的摄入可引起高尿钙反应 ， 会降低肠道中钙质的吸收 ， 进而影响骨质的形成和吸收 。
2、菠菜
【轻谈健康|绿豆吃多了容易骨疏松？医生坦言：或与厨房2物有关，劝你少去碰】菠菜里边含有大量的草酸 ， 当摄入到人体后 ， 会与血液中的钙元素相结合 ， 形成难溶于水的草酸钙 ， 使得钙质大量流失 ， 不利于骨质的沉淀和吸收 。
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