诸葛菜开花之后不建议吃 ， 因为这个时候主要营养成分会提供给花朵 ， 嫩叶和茎叶变老 ， 吃起来口感不佳 。在吃诸葛菜的时候要在花期前食用 ， 它营养丰富 ， 根茎叶都可以使用 ， 烹饪方法也比较多 ， 最常见的是凉拌和清炒 ， 口感清爽 ， 还能补充人体所需维生素 。
【诸葛菜开花了还能吃吗】诸葛菜开花了能不能吃
诸葛菜又被称为“二月兰” ， 不仅观赏性很强 ， 还可以作为野菜食用 ， 不过一般在吃诸葛菜的时候要在花期前食用 ， 因为诸葛菜食用的地方主要是嫩叶和茎叶 ， 等开花之后主要的营养成分就提供给花朵了 ， 嫩叶和茎叶会变老 ， 吃起来口感比较苦 。
诸葛菜里面含有大量的维生素成分 ， 营养丰富 ， 根茎叶都可以食用 ， 烹饪方法也比较多 ， 不管是清炒、凉拌还是用来包饺子味道都非常鲜美 ， 不过在吃之前要先焯一下水 ， 去除里面的苦味 。
诸葛菜名称的由来
诸葛菜的名字其实和三国时期蜀汉的丞相诸葛亮有关 ， 据说诸葛亮出巡的时候 ， 从一个老农口中得知这种野草浑身是宝 ， 就将这种野草当成军粮食用 ， 后世就将它名为为“诸葛菜”了 。
经验总结扩展阅读
- 香菜开花了还能吃吗
- 草莓放冰箱好还是在外面好
- 生蚝死掉了没臭还能吃吗
- 苔菜包包子还要焯水吗
- 新鲜香菇长了白色霉还能吃吗
- 杏鲍菇发霉长白毛还能吃吗
- 菠萝蜜坏了一半另一半还能吃吗
- 蛋黄散了鸡蛋还能吃吗
- 吉他弦生锈了还能弹吗
- 泡汤是裸泡还是穿泳衣泡