蛋黄散了但鸡蛋并没有异味的情况下是可以食用的 ， 如果鸡蛋黄散了并且有臭味不建议继续食用 。鸡蛋是日常生活中比较常见的食物 ， 它富含蛋白质 ， 营养又美味 。鸡蛋在运输或者保存的过程中可能造成散黄的情况 ， 变质的鸡蛋不宜食用 。
蛋黄散了鸡蛋还能吃吗
震动造成鸡蛋散黄可以食用
导致鸡蛋出现散黄的原因有很多 ， 有时可能是因为运输过程中的震动或者摇动造成鸡蛋散黄 ， 这种情况下 ， 鸡蛋黄虽然散了 ， 但是并没有异味 ， 是可以继续食用的 ， 不会有任何影响 。
受潮导致鸡蛋散黄不建议食用
鸡蛋也是有保质期的 ， 特别是高温的夏天 ， 鸡蛋的保质期比较短 ， 如果鸡蛋淋雨或者受潮 ， 非常容易出现出现散黄的鸡蛋 。过期、受潮的鸡蛋散黄后会有一股恶臭味 ， 这种情况下不宜继续食用 。
鸡蛋的保存方法
【蛋黄散了鸡蛋还能吃吗】鸡蛋保存不当也非常容易出现散黄的情况 ， 一般我们可以将鸡蛋放入冰箱中冷藏保存 ， 冰箱中保存的鸡蛋与细菌接触机会变少 ， 保质期更长;也可以将鸡蛋放入干燥透气的篮子中 ， 放在干燥阴凉的地方保存 。
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