洗头|D5原舍:如何打造年轻人喜欢的130家美容美发综合店?

美业综合店的发展历程
● 时间回到20年前 。 2000年 , 我们走在中国大街上 , 去观察当时美业店业态 , 你很可能发现:街边没有医美机构 , 没有美容院 , 没有皮肤管理中心 , 没有美甲美睫店 。 唯一有的 , 是门口挂着红、白、蓝三个颜色组成转灯的美发店 。 如果你再仔细看一下招牌 , 上面写的是“XXX美容美发店” 。
没错 , 当年最常见的美业店 , 就是集合了洗发、理发、美发、美容、SPA等项目的店 , 这种店在业内被称作“综合店” 。 综合店 , 可以说是中国美业店最早成熟的门店模型 。 文峰、永琪、震轩 , 即便你没有去过 , 但大概也听过 , 它们就是综合店的代表 。
时间回到当下 。 2021年 , 我们再次走在中国大街上 , 去观察当下美业店业态 , 你会发现各式各样的店 , 有专门洗头的店 , 有专门理发的店 , 有专门修眉毛的店 , 有专门祛痘的店 , 有专门整骨的店 , 有专门做水光针的店……曾经的综合店 , 已经逐步拆分成专门店 。
这20年 , 我们见证了中国美业店天翻地覆的变化 。 那么 , 越来越不被年轻消费者接受的综合店 , 是否也能创新?应该如何创新?
2018年创立的D5原舍 , 正是一个受到年轻人追捧的新综合店 。 截至目前 , D5原舍已有直营店13家(第一家2019年1月开业) , 加盟店117家(第一家2020年7月开业) , 开店速度非常快 。 坐标广州 , 有赞美业携美业观察 , 对D5原舍创始人诸葛和首席运营总监司马杰展开特别专访 , 深入了解新一代综合店 。
D5原舍的综合店迭代路
团队背景
? 经历过综合店时代的 , 一定是“老美业人” 。 但事实上 , 诸葛和司马杰都是80后 , 只是入行时都还很年轻 。 诸葛介绍到:我们核心团队的美业基因是做传统综合店 , 做了15年 。 在这15年里 , 充分吸收和掌握了传统综合店运营、管理、获客等方法 。 基于这些经验 , 在开店同时 , 我们也有给其它传统综合店开展培训业务 。
D5原舍创始人诸葛(左) 首席运营总监司马杰(右)
? 2015年 , 受到互联网影响 , 诸葛团队决定对传统综合店做调整 , 尝试打造更适合互联网时代的综合店 。 其调整主要方式 , 是把一般400平的综合店 , 缩小到100平 , 再把美发师精简到2~3个 , 让整个店有种互联网时代的“轻快感” 。 2018年 , 这个调整迎来了失败的结局 。
? 诸葛复盘后认为:我们当初只是把店的面积缩小 , 但开店方法跟传统综合店一模一样 。 即使一开始只有2~3个美发师 , 但按照老办法做着做着 , 店里不受控制似的又发展到7~8个美发师 , 越来越重 。
? 理念是新的 , 方法是旧的 , 结果也只能是旧的 。 前面提到的“老美业人” , 老的不是年龄 , 而是方法 。
新开一局
? 2018年 , 团队决定重新开始 。 之前3年尝试的结果虽然是失败 , 但失败也能带来收获 。 2015~2018年期间 , 诸葛团队在广州首次把传统综合店推到美团点评上 , 团队借此获得了两个宝贵经验:第一 , 互联网用户长什么样?第二 , 互联网运营怎么做?
? 基于这些经验 , 重新开局前 , 团队做了详尽的策略 。
? 第一 , 旧要素的新组合 。
? 在给其它综合店做培训业务时 , 团队发现一个关键数据:传统综合店90%的客户是来洗头的 , 这个数据在线上也有类似的表现 。 从而得出一个关键结论:用洗头项目 , 可获得大量客户 。
? 而这几年里 , 诸葛在日本考察时 , 恰好关注到一个叫做“碳酸泉洗头”的项目 。 这个项目在日本一次收费980元人民币 , 价格并不便宜 。 此外 , 洗头是具有刚需属性的高频项目 , 不少客户甚至能达到每个月10次的消费频次 。 诸葛判断 , 把这个项目引入中国大有可为 。

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