酸奶 这些“垃圾”酸奶，?没营养还有害，你还在给孩子喝吗？( 二 )
文章图片
它们只能在穿过胃和小肠上半部时，起到一定的抑制有害微生物的作用 。
还有部分冷藏酸奶中添加了嗜酸乳杆菌、双歧杆菌，这两种菌可以进入到大肠中，调节胃肠微生态平衡 。
不过所含菌种的含量很难确定，而且最终到底能有多少到达大肠，也会因个体差异也有所不同 。
因此，如果能保障尽快饮用完毕，还是最好给孩子选择成分最简单的冷藏酸奶 。
不仅不含糖和食品添加剂，还有较高的营养，也能适当保健胃肠 。
如果孩子觉得原味无添加的酸奶太酸，我们可以把水果切成小块，配合水果来吃 。
文章图片
此外还想提醒大家一点：国外进口酸奶未必更好 。
由于远距离运输，国外酸奶通常也进行了灭菌处理，营养物质虽然大部分保留了，但无论是菌的含量还是新鲜程度，都不如多数国产酸奶好 。
04
喝酸奶需要注意什么？
饮用量
酸奶虽然营养价值好，但喝多了容易扰乱肠道菌群平衡、刺激胃黏膜、导致发胖等，因此喝酸奶也要控制量 。
我国营养学会推荐每人每天喝牛奶300ml，酸奶和牛奶其实可以等量替换 。
考虑到孩子胃肠发育不完全等情况，我们可以让孩子早上喝一杯牛奶，晚上喝杯酸奶，每天酸奶摄入量控制在50-150ml左右 。
饮用时间
最好不要让孩子空腹喝酸奶，容易刺激胃肠 。
可以在饭后（尤其晚饭后）半小时到两小时之间喝，促进消化 。
饮用温度
担心冷藏酸奶凉胃，可以放置常温后再让孩子喝 。
也可以隔水加热酸奶，把水温控制在40℃左右就好，不要过高 。
05
关于酸奶的其他问题
酸奶越酸越有营养吗？
不是 。
不添加任何添加剂，成分中只有纯牛奶和乳酸菌的酸奶，确实是酸的 。
不过酸奶的酸度是由发酵中产生的乳酸决定的，跟菌种和发酵时间等有关，和营养物质无关 。
不酸的酸奶，基本都是加了糖或其他甜味添加剂的 。
大果粒酸奶营养更高吗？
不是 。
身边很多妈妈都给孩子买富含果粒的酸奶喝，她们觉得这种酸奶富含的维生素更多 。
部分酸奶中的确含有果粒，但经过长时间放置，果肉中的营养价值会降低很多 。
还有的果粒酸奶中，添加的都是果酱，几乎没有营养价值，还有可能添加了不少糖分和果味香精 。
如果孩子实在喜欢喝果粒酸奶，可以在纯酸奶中加进去一些自己切的新鲜水果粒，营养又卫生 。
文章图片
酸奶中出现“黄水”，是因为劣质吗？
不是 。
这些淡黄色的水，学名是乳清 。
酸奶静置久了后，乳清会从中析出，属于正常现象 。
而且乳清中含有不少营养物质，只要酸奶没过期，是可以放心食用的 。
吃药后能喝酸奶吗？
最好不要 。
不少妈妈会觉得，孩子生病后胃肠功能减弱，所以想给孩子喝点酸奶调节下 。
这种想法其实有点危险 。因为酸奶中的乳酸菌容易与某些药中的成分发生反应，可能导致药的吸收减少、降低疗效，也可能导致乳酸堆积，甚至产生毒性 。
所以无论吃什么药，都最好不要用酸奶送服 。
实在想喝酸奶，可以在服药2小时后再喝，但喝之前最好咨询一下专业医生是否可以 。
经验总结扩展阅读
- 林庆昆|《完美伴侣》“离婚了，我就没有家了！”林庆坤为何是这个反应？
- 真正的友情，从不喧哗
- 怎么放下一个很爱的人，如果你还没放下，不妨也可以看看
- 城府深的女人，有这些表现，遇见就要好好珍惜
- “抠门9年”攒下两套房，真正的人间清醒是这样吗？
- 小熊与白生文字中一样的句子：花自向阳开人终向前走，是巧合吗？
- 爱上你 如何让女人爱上你？这个“稀缺能力”，普通男人要学会
- 备胎 “我有备胎，等玩够再嫁也不迟”女人自信过头，想嫁才知已成笑话
- 渣男 《2022年渣男语录合集》：“既不成全你，也不放过你”
- 过年 “你媳妇回娘家过年，咱家20来口人的年夜饭谁做”“我没媳妇了”