大城小医 如何区分河蟹和海蟹？螃蟹哪些部位不能吃？死了的螃蟹能不能吃？( 二 )
3、 蟹心 。
蟹心呈六角形 ， 常被称为蟹六角板 。 要知道心脏是泵血的器官 ， 而甲壳类动物的血液成分和人类的区别比较大 ， 因此 ，可能会导致一些免疫反应的发生 ， 所以蟹心性属大寒 ， 是整个螃蟹中“最寒”的部位 ， 对于肠胃不好的人来说 ， 吃了蟹心后十分容易出现腹痛腹泻等症状 。
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