情微说 番茄越来越难吃？科学家历时4年研究，发现番茄“本质变了”
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
如果要问起中国人最喜欢的家常菜是什么 ， 那么十个来自不同地区的人可能会给出十个不同的回答 。 因为中国是一个地大物博的国家 ， 各个地区之间的文化、物产差异都是比较大的 ， 而中国的美食文化更是丰富多彩 ， 因此并没有一种能够概括所有地区的代表菜式 。
不过 ， 也有一些家常菜因为制作简单、营养又美味而成为了大多数地区居民的餐桌上的“宠儿” ， 当然其也会随着地域的变化 ， 在具体做法上产生微小的差别 ， 比如炒土豆丝、番茄炒蛋等等 。
那么 ， 为什么这些菜式能够迎合大多数人的口味呢？首先是因为它们的味道比较好 ， 而且相对来说很“大众化” ， 没有什么特别的、只有一部分人能够接受的口味；
二是材料比较容易获得和处理 ， 也没有昂贵的食材；最后一点是制作简单、方便、快捷 ， 而且很容易根据自己和当地的口味进行改良 。
这些家常菜对于我们来说都非常熟悉 ， 不过你有没有想过 ， 其实土豆和番茄这两种现在在我们的餐桌上的蔬菜 ， 最早都并不是我国原产呢？它们可是货真价实的“舶来品” 。
番茄的旅行
新航路的开辟对于全世界人类来说都是一件大事 ， 它不仅意味着美洲大陆和旧世界的文明联系在了一起 ， 也让很多在过去没有被我们所了解的动植物进入了我们的视野 。 像是玉米、土豆这样的植物 ， 不光给人们的餐桌带来了新的美味 ， 也直接养活了更多的人口 。
【情微说 番茄越来越难吃？科学家历时4年研究，发现番茄“本质变了”】在有了玉米和土豆等主食之后 ， 往常的饥荒时期也能够顺利度过 。 除了主食之外 ， 还有一种重要的蔬果也是来自于新大陆 ， 那就是番茄 ， 有的地方也叫做西红柿 ， 现在是我们生活中最为常见的食材之一 。
番茄原产于南美洲 ， 是一种茄科番茄属的植物 。 在南美洲的安第斯山脉一带居住的人们 ， 数千年前就已经对这种植物有了一定的认知 。
大航海时代到来之后 ， 英国人非常热衷于在新大陆搜罗观赏植物 ， 一位名叫俄罗达拉的公爵在16世纪将这种植物带回了欧洲 。
细心的读者可能发现了 ， 番茄最早并不是作为食物种植的 。 这是怎么一回事呢？其实 ， 番茄这种植物的食用历史可谓是“一波三折” ， 背后充满了各种机缘巧合 。
从有毒植物到餐桌美味
曾经在番茄的原产地南美洲 ， 当地人很少食用这种美丽的红色浆果 ， 原因无他 ， 因为它虽然美丽但是却十分危险 ， 是一种货真价实的有毒植物 。 这可能会让人觉得奇怪 ， 但是野生番茄的茎干和叶子 ， 以及没有成熟的果实确实是有毒的 ， 因此当地人将其称之为“狼桃” 。
经验总结扩展阅读
- 致我们人生中，那些说散就散的人
- 阿富汗与不同国家商业体系
- 生活听语兮：大声说爱你，喜欢就大胆说出来
- 真正的友情，从不喧哗
- 深圳宝山技工学校│有些事，说出来，那都不是事！
- 换一种思维，换一种人生
- 会偷三种懒，享尽一生福
- 有一种刻在骨子里的修养，叫不说
- 很多人都这样觉得 71岁大爷说“退休之后，一定要留钱养老
- 爱情 图钱和不图钱的女人，在男人心里是怎样的位置？两个男人说了实话