漫说健康 秋风起，蟹肥时！同样是海鲜，为何螃蟹偏偏死了就不能再吃？( 二 )
之所以有这种说法 ， 主要是柿子含有鞣酸 ， 而螃蟹又含有丰富的蛋白质 ， 两者之间容易产生沉淀物 ， 在一定条件下引起胃结石 。
但这种前提是需要柿子鞣酸含量高 ， 而且还需要大量食用 。
一般而言 ， 市面上所销售的柿子基本上肉经过脱涩处理 ， 鞣酸含量较低 ， 所以无需过多担心 。
若你自己去山上摘 ， 或者买一些自家产的柿子 ， 那么很可能没有经过脱涩 ， 那么建议还是别吃得好 。
【漫说健康 秋风起，蟹肥时！同样是海鲜，为何螃蟹偏偏死了就不能再吃？】
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