健康新经官方 河南42岁男子，坚持每天吃芹菜养肝，半年之后，肝脏情况如何了？
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肝脏作为人体“化工厂” ， 有500种生理功能 ， 并且 ， 肝脏没有痛感神经 ， 即使70%组织被破坏 ， 依然能够正常运转 ， 而这导致发现异常时 ， 总会延误病情 。
河南42岁男子 ， 坚持每天吃芹菜养肝 ， 半年之后 ， 肝脏情况如何了？
来自河南的吴大哥 ， 今年年满42岁 ， 由于是一家餐厅经理 ， 大事小情都要自己来 ， 熬夜应酬成为了家常便饭 。 长此以往 ， 吴大哥身体出现了一些疲乏、腹泻、肩痛等症状 。
妻子和家人实在看不下去 ， 催促吴大哥去医院做检查 ， 虽百般推托 ， 可还是拗不过家人 ， 前去检查身体 。
经过检查 ， 发现转氨酶高达230ug/L ， 身患酒精性肝炎 ， 这可吓坏了吴大哥 ， 遂听医生的话 ， 改掉熬夜、喝酒应酬的习惯 ， 定期复查 。
吴大哥谨遵医嘱 ， 由于治病心切 ， 到处打听养肝方法 。 听说芹菜可以养肝 ， 便去超市买了一大堆 ， 一天三顿都吃芹菜 ， 本以为会有不错的效果 ， 却在半年复查后发现肝炎已转为肝硬化了 。
【健康新经官方 河南42岁男子，坚持每天吃芹菜养肝，半年之后，肝脏情况如何了？】医生听吴大哥每天吃芹菜的事情后 ， 感叹“无知害死人啊！”芹菜中虽然富含B族维生素、矿物质以及膳食纤维 ， 具有一定去火解毒的作用 。
但是 ， 芹菜养肝的说法并不十分确切 ， 毕竟致使肝脏病变的因素太多了 ， 单纯靠吃芹菜保肝作用有限 ， 因而不要相信这种说法 ， 会延误病情 。
肝病为何越来越多？医生坦言：3种食物伤肝不浅 ， 尽早忌口
1、发霉食物
发霉食物 ， 是大量细菌、真菌的家园 ， 更是产生A级致癌物黄曲霉素的主要场所 。 发现这种食物 ， 要直接丢弃 ， 将发霉的地方去掉 ， 继续食用 ， 依然会有很大的安全隐患 。
研究发现 ， 1毫克的黄曲霉素 ， 就可致大量肝细胞癌变 ， 20毫克黄曲霉素 ， 便可引发致命 。 要保持身体健康 ， 生活中一定要注意 ， 及时扔掉发霉的食物 。
2、久泡菌类
菌类食物 ， 口感独特、营养丰富 ， 深受人们喜爱 ， 可这种食物需要泡发才能食用 ， 不当的泡发方法会使其变为“伤肝利器” 。
若在食用时浸泡时间过长 ， 极易被空气中的细菌污染 ， 生成有毒物质米酵菌酸 ， 这一物质进入体内后 ， 可使肝细胞大面积异变、坏死 ， 严重者诱发肝癌 。
3、酒类饮品
现代社会 ， 酒变成了社交场合中不可缺少的饮品 ， 可饮酒不控制 ， 就会对肝脏带来极大危害 。
肝脏作为酒精的主要代谢场所 ， 90%的酒精都被肝脏所代谢分解 ， 长期饮酒 ， 会让肝脏负担过重 ， 影响肝功能 。
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