1、阿胶糕放冰箱冷藏保质期为1-18月 。
2、市面上售卖的真空包装的阿胶糕,保质期多在12-18个月左右 。而自制的阿胶糕通常不会添加食品添加剂,因此保存时间相对较短,若放冰箱冷冻保存,则大概可以保存30-60天左右 。
【阿胶糕放冰箱保存多久 冰箱保存阿胶糕的时间】3、阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸等 。而且阿胶需要贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防潮 。另外阿胶表面棕褐色或黑褐色,有光泽 。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明 。气微,味微甘 。
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