九道秋季如何饮食养生？就用这三个美食降降燥吧榨菜炒银耳【材料】：水发银

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榨菜炒银耳

【材料】：　水发银耳300克，榨菜200克，葱末、姜末、蒜末各适量。

【调料】：　盐、味精、白糖、植物油各适量。
【做法】：
1．银耳去蒂，洗净，撕成小朵；榨菜洗净，切成象眼片，入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
2．锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末、蒜末炝锅，放入榨菜片、银耳翻炒，再加入盐、白糖翻炒至熟，加味精调味即可。
【功效解析】：
银耳是非常有效的润肺佳品，适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺源性心脏病、内火过旺、肺热干咳、胃炎等患者作为食疗滋补品。

炒三丝

【材料】：　绿豆芽、豆腐皮各150克，韭菜100克。
【九道秋季如何饮食养生？就用这三个美食降降燥吧】【调料】：　盐、味精、白糖、醋、植物油各适量。
【做法】：
1．将绿豆芽洗净，沥干水分；韭菜洗净切段，沥干水分；豆腐皮洗净切丝。
2．锅置火上，倒入植物油烧热，下入绿豆芽、豆腐皮丝煸炒片刻，加入盐、白糖炒至六成熟时下入韭菜段炒熟，出锅前放少许醋、味精调味即可。
【功效解析】：
本品中绿豆芽清热解毒、利尿消肿；豆腐皮营养丰富，且能预防多种疾病的发生；韭菜可促进肠胃蠕动，能有效缓解秋燥引起的便秘。

丝瓜烧豆腐

【材料】：　丝瓜300克，老豆腐200克，葱段、姜片、鲜香菇各适量。
【调料】：　盐、味精、酱油、水淀粉、香油、植物油各适量。
【做法】：
1．丝瓜去皮，洗净，切成小块，下热油锅滑熟；老豆腐洗净，切小块，放入沸水中焯5分钟，捞出，沥干水；香菇去蒂，洗净，切片。
2．锅内倒油烧热，下入葱段、姜片炝锅，放入豆腐块、丝瓜块、香菇片、盐、酱油，小火烧至熟，出锅前加味精调味，用水淀粉勾芡收汁，淋香油即可。
【功效解析】：
丝瓜是药食两用的食疗佳品，对月经不调、身体疲乏、咳喘咳痰有很好的疗效，与豆腐一起食用，能有效缓解秋燥。