【火腿炒鸡蛋怎么做好吃 火腿炒鸡蛋的烹饪方法】1、材料:鸡蛋6只 , 火腿6块 , 洋葱2个 , 青葱1条 , 奶或水1汤匙 , 油适量 。
2、蛋先打散 , 加奶(或水) , 加1茶匙盐 。洋葱去皮切丁 , 葱去皮切花 。
3、快火下3-4汤匙油 , 炒香洋葱;洋葱软身就加火腿略炒 。转中快火 , 倒入蛋浆 , 当一面成形 , 加葱花就翻另一面 。另一面煎硬就可以装盘 。
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