医者良言 红薯到底是防治癌症还是致癌？它能降低血糖吗？医生告诉您真相( 二 )
癌症的病因是多方面的 ， 我们要想通过吃某种食物起到防治癌症的作用 ， 这个还是不太靠谱的 。 要想防治癌症 ， 还得采取综合性的措施才行 。
综合以上 ， 红薯到底是否具有防治癌症的作用要看你怎么吃 ， 而且单独依靠某种食物防治癌症也是不太靠谱的 ， 我们需要理性地去看待这件事！
2.红薯具有降血糖的作用 ， 这是否可信？关于红薯到底是否适合糖尿病患者食用的这个问题 ， 一直都有不同的声音出现 。 不过客观地说 ， 红薯并不具有直接降低血糖的作用 。
之所以网上有观点认为红薯能够降低血糖 ， 主要是因为红薯和我们吃的精制的米、面相比 ， 含有的热量偏低 。 在医学上有一个名词叫做升糖指数 ， 这个词语是专门用来反应升高血糖快慢的 ， 一般来说 ， 升糖指数越高的食物 ， 其升高血糖的速度越快 。 红薯的升糖指数是76 ， 米和面的升糖指数都在80多一点 ， 这样看来 ， 吃红薯对血糖的影响更小 。 吃同等量的红薯 ， 摄入的热量更少、饱腹感更强 ， 而且对血糖的影响也更小 。
值得一提的是 ， 虽然红薯和米、面相比升糖指数低一些 ， 也更适合糖尿病患者食用 ， 但是也需要控制摄入的量 。 如果你吃的红薯多了 ， 那就需要适当减少别的主食的摄入量 。 客观来说 ， 红薯的升糖指数＞70 ， 依然是一种高升糖指数食物 。 对于糖尿病患者来说 ， 在吃红薯的时候尽量不要趁热吃 ， 要等红薯凉了再吃 ， 这个主要是因为凉的红薯的升糖指数比较低 ， 仅仅只有54 ， 相对来说凉红薯更适合糖尿病患者食用 。
另外 ， 同等量的红薯含有的膳食纤维比精制的米、面更多 ， 当吃进去红薯以后 ， 里面含有的膳食纤维能够延缓人体胃肠道对糖类的吸收 ， 这对于控制血糖有一定的好处 。
腹胀
需要注意 ， 红薯不能吃多 ， 每天吃150～200g为宜 。 吃红薯吃的多的话 ， 不仅仅对于控制血糖不利 ， 而且还会引起腹胀、反酸等的症状 ， 这个主要是因为红薯相对来说含有的淀粉量高 ， 当它被吃进去的时候 ， 就会在细菌的作用下分解产生很多的气体 。
综合来说 ， 红薯并不具有直接的降低血糖的作用 ， 但是适当地吃红薯对于控制血糖有一定的好处 ， 不过需要注意控制吃红薯的量和方式 ， 否则还是对血糖有较大的影响的 。
最后总结：红薯到底是否具有防治癌症和降低血糖的作用主要是看你怎么吃 ， 如果你能保证每天摄入的能量不超标 ， 采取清蒸、水煮等的烹饪方式 ， 那红薯还是有一定的作用的 。 不过防治癌症和降低血糖并不能单纯依靠某种食物 ， 需要采取综合性的措施才行 。 我是医者良言 ， 致力于用通俗易懂的语言 ， 分享健康知识 ， 做你身边的健康小助手 ， 如果觉得写得还不错 ， 对你有益 ， 就点个赞 ， 转发给你身边有同样需求的人 ， 让更多的人受益吧！
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