1、刀生锈还能用吗?用消毒刀架可以除锈么?刀生锈是可以用的，除锈就好了 。用消毒刀架不可以除锈，因为人家起的是预防作用 ， 用消毒刀架可以方便收纳，杀菌消毒减少生锈的可能 。
【菜刀生锈还能用吗,刀生锈还能用吗？用消毒刀架可以除锈么？】那么刀生锈怎么除锈呢？
用柠檬和盐 ， 将盐撒在生锈面积是 ， 把柠檬汁倒在上面，静置2-3个小时，再用柠檬皮吧混合物擦除
用萝卜片或者马铃薯片蘸少许盐反复擦，也可去除刀锈 。
万能的小苏打 ， 将小苏打和水混在一起，直到混合物够浓厚，足以涂抹在金属上 。给它一些时间凝结后才洗刷干净 。使用牙刷把小苏打刷掉，然后用水冲洗 。
值得注意的是，家里切蔬菜，切生肉，熟肉的刀应该尽量分开 。最好备两到三把刀，避寄生虫 。所以有一个消毒杀菌刀架来进行收纳和保护家人健康还是非常有必要的 。
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2、生锈的菜刀还能用吗?生锈的菜刀还能用，具体处理方法如下：
1、淘米水浸泡法：
主要就是将已经生锈了的菜刀给放置到我们准备好的淘米水里面去进行浸泡一个小时左右，再将菜刀取出，将上面的水渍擦干净就可以了 。要是除锈并没有很彻底的话，则可将菜刀放置到淘米水里面去进行继续浸泡，一直浸泡到全部去除即可 。
2、土豆或萝卜擦洗法：
使用切好的土豆片或者是萝卜片，黏上一些细沙还有水 ， 然后就可以直接的在菜刀上面的铁锈去进行磨擦，片刻后即可让铁锈无影踪 。
3、葱头擦拭法：
将买来的洋葱，切成一个片状的，然后直接就可以在菜刀上面有的铁锈的地方进行一个磨擦 ， 磨擦的时候一定要用大力，用大力之后就可以很好的将上面铁锈给擦掉了 。
4、西红柿擦洗法：
西红柿切开一半或者是采用一个100%的西红柿汁去擦洗菜刀上面那生锈的地方，就可以很快速的去除铁锈 。
5、盐水擦拭法：
采用适量的食盐，加上少许的水 ， 然后洗擦菜刀上面那锈处同样也是可以起到一个除锈的作用的 。
菜刀生锈是因为铁与空气中的氧气反应生成三氧化二铁 。三氧化二铁在胃里会与胃酸反应生成氢气，会造成胃胀气，胃酸 。所以是不能用的 。
菜刀生锈处理办法：
1、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时 ， 然后取出用抹布擦净即可 。如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除 。
2、用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了 。
3、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦，即可去除铁锈 。
4、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，效果很好 。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以 。
5、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈 。
6、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用 。
7、用食盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用 。
生锈的菜刀建议不使用 。
因为它产生的锈是氧化的铁 ， 会对于里面的一些化学成分做出反应，通常会再切菜时混入一些不干净的东西 ， 故而影响健康 。
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