老抽放多了怎么办,老抽放多了怎么办 _生活百科

1、老抽放多了怎么办可以多加两勺清水或者高汤稀释一下咸味，或稍微加一点白砂糖和醋。或者是把很咸的菜捞出来用清水过一下，再重新放调料，也可以多添加一些主菜。面包皮：把面包皮放进汤汁里吸收多余盐分。另外用干净消过毒的纱布，包上两茶匙的生粉、面粉或者大米，放到汤里搅拌煮一下，也有同样的效果。
可以多加两勺清水或者高汤稀释一下咸味，或稍微加一点白砂糖和醋。
或者是把很咸的菜捞出来用清水过一下，再重新放调料，也可以多添加一些主菜。
面包皮：把面包皮放进汤汁里吸收多余盐分。另外用干净的，消过毒的纱布，包上两茶匙的生粉、面粉或者大米，放到汤里搅拌煮一下，也有同样的效果。

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2、老抽放多了怎么办补救(饺子馅老抽放多了怎么办)1、红烧肉老抽放多了怎么办。
2、炖肉老抽放多了怎么办。
3、做菜老抽放多了怎么办。
4、炖排骨老抽放多了怎么办。
1.老抽放多了，可以多加适量清水或高汤稀释咸味，或者稍加适量白砂糖和醋中和咸味。
2.也可以将菜肴捞出过一遍清水，再重新放调料。
3.此外还可以添加适量主菜，分摊多余的咸味。
4.如果家中有面包皮，可把面包皮放进汤汁里吸收多余的咸味。

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3、老抽放多了怎么办老抽放多了怎么办
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，再经特殊工艺制成的浓色酱油。
色泽红壮乌润，味道咸甜适口，烹调时添加老抽一般能起到上色提鲜的作用。
老抽适合给肉类增色，但不适用于点蘸、凉拌类的菜肴。
老抽用于烹饪时最好早点添加，但也不能过早，否则会降低老抽的营养价值。

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4、腌制牛肉老抽放多了怎么办老抽放多了的话，可以通过加清水稀释一下的。
【腌牛肉】
原料：牛肉、生姜、小葱、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、鸡蛋清、生粉、食用油、西红柿、姜蒜、洋葱、土豆丁、五香粉、鸡精、蚝油
制作：
1、准备上一块新鲜牛肉，先切成长条状，再改刀切成薄片，我们在切牛肉时，一定要将它的纹路给切断，这是牛肉鲜嫩关键的第一步。
2、全部切好装入碗中，接着准备一点生姜以及葱白，把它们拍扁后用力挤出葱姜水，再往里面加入适量的清水，搅拌均匀制作成葱姜水。
3、下面开始对牛肉进行腌制，先往里面加入两勺生抽，一勺蚝油，抓拌大概三分钟左右，让其彻底的入味。
4、接着把葱姜水倒进牛肉里面，继续下手不断地抓拌均匀，直至牛肉变得有点粘稠后，加入一点胡椒粉去腥，半勺的老抽调色。
5、搅拌均匀后，再往牛肉中加入一个鸡蛋清，抓匀后加入一勺生粉，同样的抓匀，让每一块牛肉都能够裹上生粉。
6、最后往牛肉中加入一点食用油，进一步地锁住牛肉中的水分以及营养成分，在炒制时还能防止牛肉粘连在一起。
7、按照以上方法，牛肉就腌制好了