3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
【土豆片蒸多久能熟,土豆要蒸多久才能熟呀 土豆要蒸多长时间才能熟】蒸土豆用开水蒸好一点：
等水开了再蒸土豆会更好一些，这样有利于将土豆蒸均匀，冷水下锅蒸制土豆会花费更长时，还容易出现过于软烂的情况 ， 影响食用口感，蒸土豆的时候火最好不要开太大，这样蒸出来的土豆会更容易蒸熟 ， 急火蒸的土豆会导致外层的土豆已经熟了 。
但是内层还是生的，并不适合食用，如果冷水蒸土豆花费的时间会更长，土豆就会太软，食用口感就不会太好 。
文章插图
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5、土豆蒸多久才能熟 土豆蒸熟的时长1、土豆一般蒸十五到二十分钟 。
2、土豆是实心的，而且也非常的结实 。切成小块在高压锅内蒸 ， 时间大概六到十分钟分钟左右 。如果没有高压锅,大概十五到二十分钟就可以熟了 。蒸土豆尝起来比煮土豆的口感要好，因为蒸土豆口感黏糯，入口即化 。
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