也就是水对汤圆、饺子的浮力比生汤圆、饺子的浮力大 。
比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的汤圆、
饺子，当然就不成问题了 。
所以 ， 只有在汤圆、饺子煮熟时，才能浮起来 。
汤圆在水中，先煮熟它的皮，再煮熟汤圆馅 ， 这时包在汤圆Y的空气也变热了，空气受热而膨胀，把汤圆的肚子给胀大了 。肚子胀大了 ， 比重就比水轻，因而汤圆煮熟了就会浮到水面上
生汤圆比较密实，密度比水大 ， 放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来 ， 体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
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