2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 ， 食用前需去掉头部 。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。
4、田螺里面可能带有寄生虫 ， 必须高温加热之后才可食用 。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃 。
【买回家的海螺怎么存放,海螺保鲜方法】 5、吃田螺的时候不饮酒 。不宜和豆制品一起食用 ， 不然容易生成结石 。
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