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买回家的海螺怎么存放,海螺保鲜方法

生活百科小知识

1、海螺保鲜方法 海螺保鲜方法
海螺保鲜方法 ， 海螺是我们在生活中最常见的一种水产食物，海螺的肉质细嫩，味道也是十分鲜美，且营养价值极高，人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，以下了解海螺保鲜方法 。
海螺保鲜方法1
买回来的海螺可放到冰箱冷藏室里，或放到海水或淡盐水里保存，可以让海螺存活3～5天 。存放时记得给容器加盖，以免海螺跑出来 。活的海螺用手触碰软肉时，会灵活的收缩进去，不会收缩就是死掉的海螺，不建议再吃 。
刚买回来的海螺保存方法
刚买回来的活海螺可以放到冰箱里冷藏，在海螺表面潮湿的情况下可以活3～5天 。如果家里没有冰箱，可以将海螺放在海水或者0.5%的淡盐水中保存 。
存放的容器注意要加上盖，避免海螺跑出来 。活的海螺用手触碰螺头时，它会灵敏的回缩 。海螺如果死了 ， 有明显的异味，就不可以再吃了 。
海螺中含有大量的细菌和寄生虫，一定要完全煮熟后食用 。买回来后要多清洗几遍，清洗时在水里放一些白醋和食盐，可以让海螺吐出泥沙，还有一定的杀菌作用 。
海螺保鲜方法2
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室 。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些 。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久 ， 最好是买多少 ， 煮多少 。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃 ， 当天就应当食用完 。
扩展资料：
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里 。如果吃得太多 ， 就会头晕、恶心 。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉 。而海螺的尾巴，不能多吃 ， 不要只是吃海螺的尾巴 ， 那部分食物对身体健康无益 。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋 。要去除脉红螺脑中的白色 。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除 ， 容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状 。
海螺的内脏和性腺是不能吃的 。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩 。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道 。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低 。原则上，贝类内脏不适合吃太多 。
海螺保鲜方法3
海螺煮多长时间及哪里不能吃
海螺在以前只有沿海地区可以吃到 ， 而现在随着交通的发达，内陆也有在贩卖海螺，海螺的肉质鲜美，一般可以连着壳煮着吃，至于海螺煮多长时间这要看海螺的大小，一般来说煮十分钟以上便够了，至于海螺哪里不能吃这个问题，其实除了海螺表明的肉以外 ， 皆不可食 。
海螺煮十分钟以上可食
海螺煮多长时间可以吃 ， 一般来说我们煮大概十分钟以上的时间便可以吃了，而一些大一点的海螺便需要煮15分钟左右，真宗的海螺肉质比较鲜嫩 ， 不许要煮太长的时间，如果煮的时候过长，会导致肉质变硬反而不好吃了，而如果煮的时间过短，细菌没有消灭干净导致，不卫生，所以海螺煮10分钟以上15分钟左右便可以了 。
海螺不能吃的部位
1、海螺头部
要说海螺哪里不能吃那里不能吃我们第一个要说的便是海螺的头部 ， 在海螺头部里面有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样 ， 它一般和海螺的肉连着一起，很多人都会误将它当做海螺肉吃进去，但是其实这它是不可以吃的 ， 在这里面存在着一定的毒素，食用以后会出现头晕恶心的症状，而且这个海螺脑也十分的难吃 。

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